|
|
|
Retete mancaruri
Cele mai cautate retete din aceasta categorie:
| | | |
|
| | |
Intr-un ceaun sau intr-o oala de circa 3 litri se pune apa cu sare, iar cand apa da in clocot, se toarna malaiul sub forma de ploaie si se amesteca 10-15 minute pe foc domol pana se rascoace bine. Se aduna ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| |
Spalam sunca, o clatim in apa calda si fara sa o oparim, radem fumul de pe sorici. Punem sunca in apa rece si o lasam din ajun pana a doua zi, cand varsam apa, o legam cu sfoara sa nu se desfaca si ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Curatam si spalam bine rata, apoi o frecam cu sare si o asezam intr-o cratita sau intr-o tava, adaugam grasime si dam la cuptor. Dupa ce incepe sa se rumeneasca pe toate partile, stropim din cand in cand ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Vanatul trebuie lasat cateva zile la fezandat pentru fragezire. In cazul in care vanatul este tanar, se pune la fezandat numai 2—3 ore. Carnea se curata, se sterge (nu se spala) si se transeaza in bucati, ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Curatam puii ca la celelalte mancaruri si ii punem la fiert cu apa fierbinte sau rece, dupa cum trebuie sa fie gata carnea, mai repede sau mai incet. Luam spuma si adaugam sare, morcov, ceapa si patrunjel ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Porumbeii se prepara proaspeti (nu se fezandeaza). Se jumulesc, se trec prin flacara, se sterg, se scot intestinele, maruntaiele si plaminii care se arunca, oprind numai ficatul care se introduce in porumbeii ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Carnea se portioneaza, se sareaza si se inabusa in vasul cu untura. Spre sfarsitul inabusirii se adauga ceapa si usturoiul curatate, spalate si taiate marunt, pasta de tomate, piperul, enibaharul, foile ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se sareaza vanatul, se pune intr-un vas si se adauga toate componentele (ceapa curatata si taiata inele, telina curatata spalata si taiata felii subtiri. Se amesteca toate componentele cu carnea, se acopera, ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Iepurele se impaneaza cu bucati de usturoi si sunculita si se presara cimbru, piper si sare deasupra. Astfel pregatit, se lasa la fezandat 1-2 zile. Se pune in tava, se stopeste cu ulei sau grasime si ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Cotletul sau fileu de porc mistret se scoate din bait, se spala, se sterge, se pune intr-o tava unsa cu untura si se introduce la cuptor. Cand cotletele devin rumene, se ung deasupra cu untura si se stropesc ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
Inapoi la Retete
|
|