|
|
|
Reteta Varza dulce cu carne
/
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
Ingrediente:
750 g carne, 1 varza, 1 ceasca bors, 250 g rosii, piper boabe, sare, 1 ardei gras, 2 linguri grasime
Preparare:
Punem carnea intr-o cratita cu apa cat sa acopere si lasam sa fiarba acoperit timp de o jumatate de ora.
Taiem in doua o varza dulce si o muiem in apa clocotita, pe aragaz, intr-o oala, lasand-o pana incepe varza sa se moaie putin. Apoi desfacem foile, taiem vinele groase si punem 5-6 foi una peste alta. Infasuram ca pe clatite si taiem fin ca taiteii. Stoarcem bine varza de apa, desfacem atent cu mana ca sa nu se rupa si punem peste carne, umplem cu bors, adaugand rosii sau bulion, boabe de piper si ardei gras. Punem grasime dupa gust si lasam sa fiarba inabusit.
Mancarea trebuie sa scada bine.
Servire:
Servim cu ardei verde, mic, iute.
Inapoi la Retete
Inapoi la Retete
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Cojile se pot aduna intr-o punga de nailon, pastrindu-le la congelator, pina cind se aduna cantitatea necesara; se lasa, apoi, in apa rece, 3 zile (apasate in apa cu o farfurie intoarsa si schimbind apa ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Pestele se curata de solzi, aripioare si de intestine, se decapiteaza, se spala, se portioneaza si se trece prin faina, oua batute spuma, pesmet, apoi se prajeste in ulei infierbintat. Se curata cartofii, ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se spala si se sparge ciolanul. Se pune la fiert impreuna cu ceapa taiata marunt si se spumuieste. Cand carnea este aproape fiarta, se adauga orezul curatat si spalat. Dupa ce orezul s-a fiert, se adauga ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Preparare: Se curata pestele, se scot fileuri,se dau prin masina de tocat de doua ori, o data cu morcovii si cartofii. Se caleste ceapa in ulei, se amesteca cu pasta de peste, cu verdeata tocata, cimbrul, ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Pe jarul gata facut asezati busteanul (nu e o reteta de facut acasa ). Se cresteaza bibanii la baza operculelor si la 1 mm in fata anusului. Se scot branhiile si odata cu ele toate organele interne. Daca ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
