|
|
|
Reteta Varza a la cluj
Mancaruri cu varza / Mancaruri
Ingrediente:
o varza acra mijlocie, o ceapa, 750 g carne macra, 4 linguri untura, o ceasca de smintina, sare, piper, 1/2 ceasca de orez
Preparare:
Se prajeste cu untura si putina ceapa carnea data pe masina si se inabusa turnind cite o lingura de apa. Se toaca potrivit de marunt varza si se inabusa putin. Se unge o cratita cu o lingura de untura, se pune un rind de varza, unul de carne, o lingura de smintina, se continua alternind varza, carnea si smintina. Ultimul rind trebuie sa fie de smintina. Se adauga intre rindurile de varza si carne orezul fiert in apa cu sare si bine scurs. Se potriveste de sare si piper. Se da la cuptor.
Servire:
Se serveste cu vin de Tarnave sec
Timp de preparare: 135 Min
Inapoi la Retete Mancaruri cu varza
Inapoi la Retete Mancaruri
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Se taie varza in jumatati si, daca este prea acra, se pune in apa calda, unde se lasa 15 - 20 de minute, dupa care se spala in apa rece, desfacind foile in apa, fara a le rupe. Se scurge bine varza de ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Varza dulce se taie subtire, se freaca cu sare si se lasa 10-15 minute, se strecoara si se pune la calit cu ulei sau untura, impreuna cu ceapa. Cind varza s-a muiat si ceapa a capatat o culoare frumoasa, ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Daca varza murata e prea acra, se spala mai intai in apa. Se scurge bine si se taie ca fideaua. Se rumenesc 2 cepe taiate marunt in untdelemn, dupa care se adauga si varza. Cand incepe sa se rumeneasca, ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Desfacem varza in foi, curatam vinele groase, punem 3-4 foi unele peste altele, facem un rulou si taiem fin ca taiteii. Umplem jumatate din cratita, asezam carnea cruda, taiata in bucati potrivite, iar ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se inabusa ceapa taiata marunt, se adauga carnea tocata si se inabusa impreuna picurind cite putina apa rece, se mai trece odata prin masina de tocat carne, se amesteca cu un ou intreg, se adauga verdeata ... |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
