Umplutura de carne cruda - Retete -

Portal Info

Salut !
AutentificareAutentificare
InregistrareInregistrare
Avantaje membruAvantaje

bookmark
        
Cursul valutar
USD3.2813
In crestere cu 0.0001 0.0001
EUR4.3554
In crestere cu 0.0014 0.0014
Cursul valutar BNR
Convertor valutar
Arhiva valori valute
Vremea in Alba Iulia
vremea
Temperatura:
-9°C
Vremea in Alba Iulia
Vremea in Romania
Horoscop
horoscop gemeniGemeni
Te simti mic si insignifiant in ...
Citeste mai departe
Horoscop zilnic

Reteta Umplutura de carne cruda

/

Nici un vot acordat. Fi primul !

Ingrediente:
400 g carne, 100 g grasime de la rinichi, 2 cepe, 50-60 g slanina (afumata), 1 legatura patrunjel, 1 legatura marar, miez de paine, zeama de carne (apa ori gheata pisata), sare, piper dupa gust

Preparare:
Alegem carne macra de vaca (partea cea mai buna este capacul), o taiem bucati, impreuna cu grasimea de la rinichi curatata de pielite si taiata de asemenea in bucati.
Pregatim ceapa prajita, miezul de la o bucata de franzela de patru degete, slanina afumata, marar, patrunjel, sare si piper dupa gust. Apoi trecem carnea impreuna cu toate aceste produse prin masina, framantam bine si adaugam putina zeama de carne (apa sau gheata pisata).
Aceasta umplutura se intrebuinteaza la coltunasi etc.

Timp de preparare: N/A

Inapoi la Retete
Inapoi la Retete
Inapoi la Retete

Alte retete din aceeasi categorie:

Umplutura de carne de vitel Retete
Pentru mancarile la care se intrebuinteaza tocatura din carne de vitel ca parjoale, rulade etc. se ia spate si gat.
Tocatura se pregateste la fel ca la carnea de vaca, (vezi reteta "Umplutura de carne ...
Nici un vot acordat. Fi primul !
detalii
Pasteta din sunca Retete
Ceapa ras fin, se caleste un minut in 50 g unt si se adauga ciupercile bine spalate, taiate cit mai marunt, 1/ 2 lingurita cu sare si condimentele, lasindu-le sa fiarba, acoperite, la foc mic, pina cind ...
Nici un vot acordat. Fi primul !
detalii
Maioneza Retete
Se obtine prin emulsionarea untdelemnului cu galbenusul de ou in particule foarte mici, prin batere rapida, formind o masa cremoasa. Se poate prepara numai din galbenusuri crude, compozitia fiind mai moale, ...
Nici un vot acordat. Fi primul !
detalii
Andive cu sos galben Retete
Se spala andivele, se curata si se pun la fiert cu putina apa cu suc de lamaie si sare. Se lasa sa fiarba inabusit, pana se inmoaie. Apoi se toarna sosul galben si se presar parmezanul ras, se da la cuptor ...
Nici un vot acordat. Fi primul !
detalii
Cuib de viespi Retete
Se framanta un aluat din faina, galbenusuri, drojdie, lapte, un praf de zahar si sare, care apoi se lasa la dospit 30 de minute. Intre timp se freaca untul cu zaharul (de preferinta pudra), nucile si praful ...
1.00 din 1 vot
detalii

Cauta retete:
Oferte de
Cazare Cheia
de la proprietari !
Jocuri cu Tom si Jerry
Adoptii caini
Adoptii pisici


eurocor close