|
|
|
Reteta Tagliata de vita cu pepperoni
/
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
Ingrediente:
500 gr carne de vitel, 1 catel usturoi, 6 peperoni mari culori diferite (ardei de import) , piper, delikat, 4-5 foi de dafin, pepperoncini(sau boia iute), ulei de masline, 1 rosie mijlocie
Preparare:
Carnea de taie julien sau se feliaza subtire. ardeii se taie in jumatate, se scot semintele, se taie solzisori. intr-o tigaie se pun 5-6 linguri ulei de masline, jumatate de catel usturoi maruntit, 2 foi de dafin rupte in bucatele. se da la foc mic tigaia pina se incinge si capat miros de usturoi, apoi se adauga carnea. in acest timp, intr-o alta tigaie se repeta operatiunea cu uleiul si celelalte ingrediente, dupa care se pun ardeii si se lasa la foc mic. se amesteca sa nu se prinda. in carne se mai poate pune ocazional cite un paharel mic cu apa. cand incepe sa se faca, se pun boabe de piper si putin pepperoncini. Se varsa continutul din tigaia cu ardei in cea in care e carne si se amesteca cu grija, sa nu se distruga ardeii. rosia se taie felii si se adauga, dupa care se mai lasa 4 minute.
Servire:
Se serveste fara garnitura, imediat dupa ce s-a luat de pe foc.
Timp de preparare: 45 Min
Inapoi la Retete
Inapoi la Retete
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Cu sunca. Tinem smantana in prealabil 5-10 ore intr-o legaturica de tifon, acoperita cu malai. Apoi o punem intr-un castron, adaugam faina, sare si framantam. Din aceasta coca facem o foaie subtire. Intindem ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se curata osul la cotlet shi se pune in cuptor la temp de 180 de grade. De preferinta cotletul trebuie sa fie intreg iar durata de coacere depinde de marimea cotletului. In interior trebuie sa aiba 60 ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se trece branza prin sita si se amesteca cu untul frecat spuma. Pentru a obtine mai multe culori de branza se poate adauga galbenus de ou, chimen, boia de ardei, masline etc. Culoarea rosie se otine prin ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se aseaza pestele intr-o tava adinca, pe un singur strat, intercalat pe specii. Se aseaza codimentele si se acopera cu legumele. Se toarna uleiul, otetul. Se completeaza cu apa cit sa cuprinda totul. Se ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| |
Spalam carnea si o taiem in bucati pe care le rumenim in unt proaspat.
Cand carnea s-a rumenit, presaram o lingura de faina si amestecam cu o lingura de lemn. Apoi punem 2-3 cepe si o legatura mare ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
