|
|
|
Reteta Supa de rosii
Supe de legume / Ciorbe si supe
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
Ingrediente:
300 g carne de pui cu mult os, de vaca sau vitel, morcov, patrunjel, ceapa (circa 250 g), 1/2 l suc de rosii, 40 g orez, o telina, sare.
Preparare:
Supa de rosii se prepara in mai multe feluri. Carnea taiata in bucati se pune in 2 l apa rece cu o lingurita rasa de sare si se lasa sa fiarba la foc mic circa o ora, daca este carne de vitel sau de vaca, si apoi se adauga zarzavatul taiat in sferturi si ceapa. Daca este carne de pui, zarzavatul se adauga imediat, dupa ce a dat apa in clocot. Cand toate sunt fierte, se scoate tot zarzavatul sau numai o parte, se pune sucul de rosii si orezul si se amesteca bine ca sa nu se lipeasca de fundul oalei. Se fierbe inca 30 minute ca sa se inmoaie si orezul. Daca supa este prea deasa, se mai completeaza lichidul cu apa sau suc de rosii, ca sa rezulte circa 2 l de supa, se sareaza dupa gust sau se pune o lingurita de "Vegeta". Pentru aroma, se pun frunze de patrunjel si o mica frunza de telina, tocate. Daca nu a fost carnea gras, se pun citeva bucatele de unt sau o lingura cu untdelemn, dupa ce supa s-a luat de pe foc.
Servire:
Se serveste ca atare sau se drege cu 2 galbenusuri batute bine cu 2 linguri de apa rece sau cu un galbenus si 100 ml smintina sau iaurt.
Timp de preparare: 5 Min
Inapoi la Retete Supe de legume
Inapoi la Retete Ciorbe si supe
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Se rupe conopida buchetele, se taie tulpina marunt, si se spala in apa in care s-au pus cele doua lingurite de otet. Se usuca si se pune itr-un vas cu apa sarata aflat pe foc. Se lasa la fiert 4 minute. ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se curata zarzavatul, se spala si se aseaza la foc intr-o oala cu apa si sare. Cind zarzavatul s-a fiert, se adauga rosiile spalate si rupte in patru. Zarzavaturile bine fierte se trec prin sita, se aseaza ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem in bucati. Ceapa taiata marunt o ingalbenim usor intr-o oala, in unt fierbinte. Presaram faina, amestecand, si adaugam cartofii. Apoi turnam in oala apa fierbinte. ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se curata, se spala si se opareste spanacul. Se strecoara si se trece printr-o sita deasa. Se pun intr-o cratita untul, faina si laptele. Se adauga un polonic de apa clocotita si se lasa sa fiarba. Se ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se alege fasolea, se spala bine si se pune din ajun sa se inmoaie in de 3 ori mai multa apa rece. A doua zi, se schimba apa cu alta tot rece atita cit sa acopere fasolea. Cind incepe sa clocoteasca, se ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
