|
|
|
Reteta Supa - Crema de linte
Supe de legume / Ciorbe si supe
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
Ingrediente:
300 g linte, 1,5 l apa clocotita sau zeama de carne, 1 cartof, 1 ceapa, 1-2 catei usturoi, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 bucatica de telina, 1 bucatica de pastarnac, 50-60 g unt, 1 lingurita faina, sare, paine prajita
Preparare:
Alegem lintea, o spalam si o punem la fiert in apa rece. Adaugam cartoful, ceapa tocata si zarzavatul. Cand lintea a fiert, o dam prin sita impreuna cu cartoful si ceapa, dar fara zarzavat.
Incingem o bucata de unt intr-o oala, presaram faina, amestecam bine si stingem cu 1/2 polonic de zeama de carne, lasand sa fiarba. Adaugam piureul de linte, turnam zeama de carne si amestecam cu o lopatica pentru ca sa nu se prinda de fund. Cand da in fiert, gustam si potrivim sarea.
Putem opri o cescuta de linte boabe, pe care o punem in supa cand servim, ca garnitura.
La supa de linte putem adauga, dupa dorinta, si 1-2 catei de usturoi pisat.
Servire:
Servim cu paine prajita, taiata in cuburi si, dupa dorinta, patrunjel tocat.
Timp de preparare: N/A
Inapoi la Retete Supe de legume
Inapoi la Retete Ciorbe si supe
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Se curata spanacul, se spala foarte bine sa nu ramina pamint si se pune la fiert. Dupa circa 10 minute, se scurge si se paseaza. Separat, se ingalbeneste putin faina in unt si se stinge cu zeama in care ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se inabusa 10 minute ciupercile taiate felii subtiri, cu ceapa intreaga si untul. Se presara faina si se adauga 1 1/2 litru apa (sau zeama de oase), sare, piper si patrunjel verde. Se lasa sa fiarba la ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se curata morcovii, se taie marunt, se pun in cratita impreuna cu patrunjel taiat si se inabusa cu 1 lingura de unt. Cind morcovii s-au inmuiat, se sting cu apa, se sareaza si se pun la foc mic pentru ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Ceapa se curata, se taie solzisori, se caleste in ulei si se adauga putin cite putin faina, amestecindu-se mereu. Zarzavaturile se curata, se dau pe razatoare si se fierb intr-un litru de apa cu sare. ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se rumeneste usor grisul intr-un vas smaltuit, fara grasime. Cind incepe sa se ingalbeneasca, se stinge cu supa de zarzavat si se lasa sa fiarba 5-10 minute. La sfirsit, se adauga untul si verdeata. ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
