Sufleu de creier - Retete aperitive - Aperitive cu carne

Portal Info

Salut !
AutentificareAutentificare
InregistrareInregistrare
Avantaje membruAvantaje

bookmark
        
Cursul valutar
USD3.5492
In scadere cu -0.00460.0046
EUR4.4646
In scadere cu -0.00160.0016
Cursul valutar BNR
Convertor valutar
Arhiva valori valute
Vremea in Satu Mare
vremea
Temperatura:
16°C
Vremea in Satu Mare
Vremea in Romania
Horoscop
horoscop pestiPesti
O neatentie copilareasca ar putea ...
Citeste mai departe
Horoscop zilnic

Reteta Sufleu de creier

Aperitive cu carne / Aperitive

5.00 din 1 vot

Ingrediente:
1/2 creier fiert, 5 oua, unt, sare, piper.
Pentru sos alb: 1 1/2 lingura unt, 2 linguri faina, 2 cesti lapte

Preparare:
Se prepara ca si sufleul de cascaval (vezi reteta).
Fierbem jumatate de creier (vezi reteta) si, cand s-a racit, il taiem in cuburi mici. Intr-un vas de sufleu, punem jumatate din creierul taiat in cuburi si o bucatica de unt proaspat si lasam sa se inabuseasca. Pregatim un sos alb cu unt, faina si lapte si il amestecam cu restul de creier si cu galbenusurile. Adaugam albusul batut spuma si turnam compozitia in vasul de sufleu, peste creierul inabusit. Presaram cascaval sau parmezan si dam vasul la cuptor 35-40 minute.

Timp de preparare: N/A

Inapoi la Retete Aperitive cu carne
Inapoi la Retete Aperitive
Inapoi la Retete

Alte retete din aceeasi categorie:

Bubinca de taitei cu carne Retete
Pregatim taiteii (vezi reteta) si ii taiem ceva mai grosi.
Pe de alta parte, tocam carnea si o prajim in untura, cu o ceapa si putina faina. Adaugam o lingura de sos de rosii (vezi reteta) sau bulion. ...
Nici un vot acordat. Fi primul !
detalii
Drob de miel Retete
Se fierb maruntaiele si apoi se toaca marunt. Se adauga ceapa si verdeata, de asemenea tocate marunt. Se amesteca cu oul, putina sare si piper. Se intinde praporul. Se pune tocatura inauntru si se acopera ...
5.00 din 1 vot
detalii
Limba cu maioneza Retete
Limba de porc se spala foarte bine, se fierbe in oala sub presiune, se curata bine de pielitele de deasupra si se taie in cubulete mici de cca. 3-4 mm. Se taie si castravetii murati in cubulete de aceeasi ...
Nici un vot acordat. Fi primul !
detalii
Budinca de sunca Retete
Se bate bine faina cu laptele ca sa nu faca cocoloase, se adauga untul si se pune pe foc amestecind mereu cu lingura. Se lasa sa fiarba pina ce compozitia se dezlipeste de pe peretii cratitei. Se lasa ...
5.00 din 1 vot
detalii
Piftie Retete
Se curata carnea de grasime, se taie bucati si se pune la foc cu apa rece si sare. Apa trebuie sa completeze jumatate din vasul ramas gol, dupa ce s-a pus carnea. Se ia imediat spuma ce apare la suprafata, ...
5.00 din 1 vot
detalii

Cauta retete:
Oferte de
Cazare Odorheiu Secuiesc
de la proprietari !
Jocuri cu ferme
Adoptii caini
Adoptii pisici