|
|
|
Reteta Strudel umplut cu cartofi (garnitura penru fripturi)
Mancaruri cu cartofi / Mancaruri
Ingrediente:
Coca: 100 gr. unt, 150 gr. smintina, 2 pahare faina. Umplutura: 500 gr. piure de cartofi, o ceapa, o lingura ulei, 1 galbenus, sare, piper
Preparare:
Se prepara repede (ca sa nu se topeasca untul) o coca din unt, smintina si faina. Se formeaza ca o caramida si se pune la gheata pentru citeva ore. In acest timp se dau cartofii fierti prin masina de tocat, se amesteca bine cu o ceapa tocata marunt si calita in ulei, cu galbenusul, sarea si piperul. Cind coca s-a racit bine se intinde o foaie dreptunghiulara, se pune compozitia de cartofi la una din marginile lungi si se ruleaza ca un strudel. Apoi se taie in bucati potrivite, se asaza una linga alta pe o tava unsa si se dau la copt pina se rumenesc galbui.
Timp de preparare: 180 Min
Inapoi la Retete Mancaruri cu cartofi
Inapoi la Retete Mancaruri
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Se fierb cartofii, se dau prin masina de tocat carne, se amesteca bine cu brinza rasa, faina si 2-3 oua intregi. Se presara faina pe un fund si se rastoarna compozitia. Se ruleaza usor cu mina inmuiata ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se fierb cartofii in coaja si cind sint gata se curata si se taie rondele. Se fierb tari 4 oua, se curata si se taie tot sub forma de rondele; telemeaua se rade. Se freaca galbenusurile crude de la 2 oua, ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Curatam de coaja cartofii cruzi si ii fierbem in apa clocotita cu sare, pana se moaie. Scurgem bine apa si dam cartofii prin presa foarte repede, cat sunt inca fierbinti. Punem piureul in cratita, adaugam ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Cartofii fierti si curatati de coaja se taie in felii rotunde. Ceapa taiata marunt se caleste in untura, dupa care se adauga cartofii impreuna cu sarea necesara. ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Vinetele se spala, se taie asa cum sint in coaja, in cuburi sau felii, dupa preferinta, se prajesc usor in uleiul incins apoi se lasa se se scurga de ulei. Intre timp se taie ceapa marunt si se pune la ... |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
