|
|
|
Reteta Scrumbii cu sos englezesc
/
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
Ingrediente:
4 scrumbii mijlocii, 2 pahare supa de zarzavat, 1 lamaie, 1 lingurita de amidon, piper boabe, sare, 1 foaie de dafin
Preparare:
Se curata scrumbiile, se inlatura capul, se golesc de intestine si se spala cu apa rece. Se asaza intr-o cratita cu o cana de supa de zarzavat, sare si boabe de piper, si se lasa sa fiarba la foc mic. Dupa 20 min. se scot pe un platou si se acopera cu sosul obtinut astfel: se desface amidonul cu o cana de supa de zarzavat, se clocoteste 5 min. pe foc mic cu sare, o foaie de dafin si putina coaja de lamaie. In sosul obtinut se stoarce o lamaie si se serveste imediat, turnat deasupra scrumbiilor.
Inapoi la Retete
Inapoi la Retete
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Spalam bine scoicile de mare si le punem intr-o cratita, cu o ceasca de apa, sa fiarba acoperit. Cum incep sa fiarba, scoicile se deschid. Atunci le luam de pe foc, scoatem carnea din ele si o punem intr-o ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se prepara ca si salaul prajit (vezi reteta). ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Curatam si legam intreaga bucata de carne. O punem intr-un vas adanc, presaram ceapa tocata, turnam deasupra ulei si lasam 24 ore la racoare, intorcand din cand in cand bucata pe o parte si pe alta si ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Toate legumele afara de cartofi si in plus morcovii, telina, gulia care se fierb inabusite, se pot pregati cu orez.Carnea, tocata de 2 ori prin masina, se caleste, facultativ, cu ardeiul si cu condimentele ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| |
Pentru mancarile la care se intrebuinteaza tocatura din carne de vitel ca parjoale, rulade etc. se ia spate si gat.
Tocatura se pregateste la fel ca la carnea de vaca, (vezi reteta "Umplutura de carne ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
