|
|
|
Reteta Salata de vinete cu gogosari
Conserve de iarna / Conserve
Ingrediente:
3 kg vinete, 3 kg gogosari, 250 ml.otet, 250 ml ulei, 250 gr. zahar, 2 linguri sare
Preparare:
Se coc vinetele si gogsarii, se pun la scurs, se toaca, se pun intr-un vas mare si se amesteca cu oettul, uleiul, zaharul si sarea. Se lasa la frigider 2 h, se pun la borcane si se fierb cam 20 de minute.
Timp de preparare: 120 Min
Inapoi la Retete Conserve de iarna
Inapoi la Retete Conserve
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Ceapa, tocata marunt sau rasa pe razatoarea cu gauri mici, se caleste in unt de lemn doua minute, fara sa se rumeneasca, numai pana ii scade propria-i apa. Se pune un varf de cutit boia de ardei sau pasta ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se coc vinetele si se curata ca pentru salata. La fel, se procedeaza si cu gogosarii. Se elimina semintele din rosii cu aparatul de stors si sucul obtinut se pune la fiert pina se ingroasa ca o smintina. ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se curata si se spala ceapa pestisori si se pune cu uleiul sa sticleze. Se adauga apoi gogosarul, ardeiul (curatat de cotoare si seminte si taiat cubulete) si vinetele curatate crude de coaja si taiate ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se alege fasolea verde mai cruda, fara ata, se spala si se crapa prin mijloc in doua. Se pune uleiul intr-o cratita mare la foc, se adauga ceapa taiata marunt, se lasa sa se caleasca bine, apoi se pune ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se coc vinetele si gogosarii. Se curata si se toaca. Se oparesc rosiile, se curata de pielite si se taie in sferturi. Se pun vinetele, gogosarii si rosiile intr-o cratita cu uleiul, in care s-a rumenit ... |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
