|
|
|
Reteta Rata pe varza
Mancaruri cu varza / Mancaruri
Ingrediente:
1 rata mare, 2 capatani de varza acra, 2 linguri untura, 3-4 rosii (sau 1 lingura bulion de rosii), 1 ardei gras, sare, piper.
Preparare:
Curatam si spalam bine rata, apoi o frecam cu sare si o asezam intr-o cratita sau intr-o tava, adaugam grasime si dam la cuptor. Dupa ce incepe sa se rumeneasca pe toate partile, stropim din cand in cand cu grasimea din tava. Taiem varza marunt. Cand rata s-a rumenit, dar nu s-a fript de tot, punem in tava varza stoarsa de zeama ei si calita putin in grasime.Infundam pasarea in varza, intorcand-o cu furculita. Adaugam rosii sau bulion de rosii, ardei gras crestat, piper boabe si dam la cuptor sa se friga cat trebuie.
Inapoi la Retete Mancaruri cu varza
Inapoi la Retete Mancaruri
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Se curata varza, se spala bine, se desfac foile si se oparesc in apa clocotita cu sare. Se pun apoi foile una peste alta, se ruleaza si se toaca fin. Se asaza in cratita unsa cu unt, se toarna pe deasupra ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Ceapa taiata felii se inabusa in ulei, se adauga orezul si 1 pahar de apa si se lasa sa infloreasca pe jumatate, se adauga felii de rosii, verdeata, sare si se asaza apoi in cratita, un rind de varza oparita ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se taie ceapa pestisori, se inabuse intr-o jumatate pahar ulei, se adauga orezul si se fierbe pe jumatate. Se amesteca apoi cu felii de rosii si verdeata si piper pisat. In vasul respectiv se pune un rand ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se ia varza si se taie in 6 bucati egale si se oparaste cu apa sarata in care s-a adaugat si laptele. Dupa ce s-a oparit bine si s-a scurs se aseaza pe o tava unsa cu unt peste care se adauga smantana ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se taie varza in jumatati si, daca este prea acra, se pune in apa calda, unde se lasa 15 - 20 de minute, dupa care se spala in apa rece, desfacind foile in apa, fara a le rupe. Se scurge bine varza de ... |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
