|
|
|
Reteta Rasol cu afumatura
/
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
Ingrediente:
300-400 g carne rasol, 100 g costota sau slanina afumata, 100 ml suc de rosii, 200 ml vin, foaie dafin, o lingurita ceapa rasa, o lingurita cu virf faina, o lingurita mustar.
Preparare:
Slanina sau costita taiata in cubulete mici se prajeste intr- cratita, la foc mic, pina cind devin jumarile aurii. Se ia cratita de pe foc, se adauga ceapa si faina, cu care se amesteca bine, apoi se stinge cu sucul de rosii si vinul acrisor si apa ca sa rezulte circa 500 ml sos, lasind sa fiarba citeva clocote, ca sa se lege cu faina. Se mai dilueaza daca mai este nevoie, ca sa fie ca o smintina subtire, potrivindu-I-se gustul cu sare si acreala.
Timp de preparare: 30 Min
Inapoi la Retete
Inapoi la Retete
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Prajim muschiuletii intregi in grasime, intr-o cratita, cu sare si piper. Adaugam ceapa taiata subtire, faina si amestecam bine. Stingem cu un pahar de vin. Adaugam o foaie de dafin si 2-3 boabe de piper. ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| |
Facem un pilaf obisnuit.
Pregatim ciupercile taiate felii, cu sare si piper, le batem in faina si le prajim in unt. Pregatim de asemenea ficatii de pui cu sare si piper si ii prajim in unt la fel ca ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se aleg masline mari, frumoase, si se fierb in apa in citeva clocote, ca sa se mai desareze. Se cresteaza in lung si se scoate simburele cu grija, ca sa nu se sfarime maslina, si se umple, ajutindu-ne ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| |
Alegem ramstec de vaca, adica partea dintre ultima vrabioara (rostbif) si coada.
Taiem felii, curatam cartilajele dimprejur, sau numai le crestam, deoarece la gratar ele se strang si friptura se zbarceste. ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Pregatim un rantas alb, fierbinte. Stingem cu bulion de peste clocotit. Lasam sa scada sosul pana se ingroasa ca o smantana, strecuram, dregem cu galbenusuri si cu unt, adaugam, dupa gust, zeama de lamaie ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
