|
|
|
Reteta Pulpa de porc mistret la tava
Mancaruri cu carne / Mancaruri
Ingrediente:
Pentru 10 portii:
2 kg carne, 200 g slanini, 50 g usturoi, 100 g ceapa, 100 g morcovi, 200 g telina, piper sare, dupa gust, 50 g faina, 400 ml vin, 200 g untura.
Preparare:
Carnea se fasoneaza sub forma de muschi, se impaneaza cu slanina si cu usturoi si se asaza intr-o tava unsa cu untura. Se unge si carnea cu untura, apoi se introduce tava la cuptor. Cand carnea a inceput sa fie usor rumenita se adauga zarzavatul taiat felii subtiri. Spre sfarsit se adauga faina desfacuta in putina apa rece, vinul si zeama ramasa de la marinare, piperul boabe, foile de dafin, sarea. Se amesteca componentele si se mai continua inabusirea 5-10 minute. Cand este gata se scoate friptura, se portioneaza si se asaza in vasul de servire (platou). Deasupra se strecoara sosul rezultat de la fierbere si se serveste cu garniturile preferate.
Timp de preparare: N/A
Inapoi la Retete Mancaruri cu carne
Inapoi la Retete Mancaruri
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Se alege fasolea, se spala si se pune la fiert in apa ce clocoteste. Separat, se taie carnea in bucati, se aureste pe ambele fete in grasime. In aceeasi grasime se caleste ceapa, si optional se pun si ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Ciupercile si ceapa se calesc la foc mic, amestecind din cind in cind. Mustarul, pasta de tomate si concentratul se amesteca cu ciupercile si ceapa si si fierb la foc mic. Carnea se curata de grasime si ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se curata si se spala ficateii apoi se pun al scurs. Ceapa se toaca marunt si se rumeneste in ulei incins. Se adauga ficateii care se rumenesc impreuna cu ceapa. Cind sint bine patrunsi se toarna vinul, ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Foile de vita, spanac sau stevie se oparesc in apa clocotita cu sare. Carnea tocata se amesteca cu ceapa taiata fin si inabusita cu orezul, piinea muiata in lapte, sare, verdeata si se fac sarmalute cit ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Musacaua de cartofi se prepara la fel ca musacaua de vinete (vezi reteta). ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
