|
|
|
Reteta Plachie de crap
Mancaruri cu peste / Mancaruri
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
Ingrediente:
1,500 kg peste, 7-8 cepe mari, 1 1/2 ceasca ulei, 3-4 rosii, 1 paharel de vin, patrunjel verde, piper, sare
Preparare:
Curatam solzii, spalam repede pestele si il crestam dupa numarul bucatilor. Frecam cu putina sare si piper.
Taiem ceapa in doua, apoi in felii subtiri si o prajim usor in ulei. Punem rosiile taiete, fara seminte, curatate de coaja. Adaugam patrunjel mult tocat si piper pisat, amestecam totul bine si turnam putin vin.
Punem ceapa prajita 1ntr-o tava (dupa marimea pestelui) si asezam deasupra bucatile de peste, indesandu-le bine in ceapa. Dam la cuptor, la foc potrivit, avand grija sa fie udat pe deasupra cu zeama mancarii.
Cand pestele s-a copt si ceapa este bine scazuta, scoatem plachia si asezam bucatile de crap pe o farfurie lunga, peste ceapa, pastrand forma pestelui.
Servire:
Servim calda sau rece.
Inapoi la Retete Mancaruri cu peste
Inapoi la Retete Mancaruri
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Se rumeneste ceapa in putin ulei, se adauga ciupercile, sare, piper, foaia de dafin, vinul si putina apa, iar la urma patrunjelul taiat marunt. Se asaza in acestea crapul taiat bucatele dupa ce inainte ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Pestele curatat si spalat se taie in bucati potrivit de mari, se sareaza si se lasa sa stea 10-15 minute. Se zvinta apoi cu un servet, se da prin faina amestecata cu boia si se prajeste in ulei incins, ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Pestele curatat se asaza intreg intr-o tava smaltuita sau cratita, impreuna cu ciupercile bine spalate si taiate in felii mari in jurul lui, cu rosiile taiate in felii mai groase sau cu sucul de rosii, ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Bucatile de file se spala, se curata de eventualele evisceratii ramase, se aseaza intr-o tava unsa in prealabil cu ulei. Pe bucatile de file se aseaza rosiile taiate feliute subtiri, ardeii iuti curatati ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Ceapa curatata, spalata si taiata felii subtiri se prajeste usor cu unt. In aceeasi cratita se pun bucati de peste (crap sau palamida) pregatite din timp si sarate, se acopera cu felioare de rosii, se ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
