|
|
|
Reteta Peste prajit
/
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
Ingrediente:
Pentru 10 portii:
2 kg peste, 200 ml ulei, 100 g faina, sare, boia de ardei, dupa gust.
Preparare:
Pestele se curata de solzi, aripioare si intestine, se decapiteaza, se spala, se portioneaza si se sareaza. Faina cernuta se amesteca (facultativ) cu boia de ardei. Se trece pestele prin faina, apoi se introduce in uleiul infierbintat pentru prajire. Se serveste cu garnitura de cartofi natur si felii de lamiie.
Inapoi la Retete
Inapoi la Retete
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Sunca trebuie taiata cu masina, felii mari, egale, fara grasime. Parizerul se taie in felii subtiri. Scoatem pielita dimprejur cu luare aminte, ca sa nu se rupa carnea. Preparam o vinegreta din carne de ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Carnea, curatata de pielite, se taie in felii de 1 cm grosime, batindu-se cu batatorul fara sa se rupa, apoi se unge cu o compozitie mai picanta: slanina proaspata sau afumata taiata marunt cu marar, patrunjel, ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| |
Curatam purcelul ca la purcel de lapte la frigare (vezi reteta). Il ungem inauntru si pe dinafara cu lamaie, dam sare si piper.
Punem intr-o tava, pe latime, lemnisoare rotunde, ca sa nu se lipeasca ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| |
Curatam rinichii de pielite, ii despicam si ii tinem o ora in apa rece (schimband de cateva ori apa); apoi ii zvantam si ii taiem in felii foarte subtiri peste care presaram sare si piper.
Topim unt ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se pune gelatina la inmuiat cu zeama de la compot si se lasa cam 1/2 de ora. Se bat albusurile cu mixerul pina devin tari, se adauga zaharul (inclusiv cel vanilat), iar la final cele doua galbenusuri. ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
