|
|
|
Reteta Peste a la grec
/
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
Ingrediente:
1,500 kg peste, 1 kg rosii, 1 ceapa, 1 lamaie, 5 catei de usturoi, 250 g spanac, 250 g macris, 5 lingurite patrunjel tocat, 5 lingurite marar tocat, 5 lingurite ulei, 1 legatura ceapa verde, sare, piper
Preparare:
Radem solzii pestelui, scoatem intestinele, spintecandu-l pe la burta. Daca este mic (scrumbii, guvizi etc.), lasam pestele intreg, iar daca este mare (chefal, calcan etc.), il taiem in bucati.
Taiem ceapa, pisam usturoiul si le prajim in ulei incins intr-o cratita adanca. Apoi punem rosii proaspete taiate in bucati mici, curatate de seminte. Adaugam spanac si macris, taiate in patratele, precum si ceapa verde taiata. Prajim totul pana se moaie.
Presaram marar si patrunjel, tocate marunt, sare si piper. Turnam apa rece, acoperim cu capacul si lasam sa dea in clocot. Pe urma punem pestele in cratita, acoperindu-l cu capacul si lasam sa fiarba la marginea masinii.
Cand pestele se moaie si sosul se ingroasa, scoatem mancarea intr-o farfurie si garnisim cu felii de lamaie.
Inapoi la Retete
Inapoi la Retete
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Se calesc telina, patrunjelul, morcovul si ceapa in putin ulei, pina la rumenire usoara; se adauga sare si piper, dupa gust, si se toarna apa peste compozitie. Se fierbe pina la inmuierea legumelor. Se ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Fasolele se spala, se aleg, se acopera cu apa rece si se lasa 4-5 ore, apoi apa se scurge, in fasole se toarna apa proaspata si se pun la un foc potrivit. In timpul fierberii se adauga ceapa, morcov. Cand ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Cojile se pot aduna intr-o punga de nailon, pastrindu-le la congelator, pina cind se aduna cantitatea necesara; se lasa, apoi, in apa rece, 3 zile (apasate in apa cu o farfurie intoarsa si schimbind apa ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Fragutele ca si zaharul se pun intr-o damigeana de 3 l, care se tine 5-6 zile la caldura, agitind-o zilnic; apoi se adauga romul, rachiul si vanilia si se astupa bine. Dupa 15 zile, lichiorul se poate ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Fierbeti ouale si cartofii in coaja, dupa care se taie felii, atat ouale cat si cartofii. Se aseaza in straturi, intr-o tava inalta : 1 strat de cartofi, 1 strat de oua, patrunjel presarat,branza rasa,branza ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
