|
|
|
Reteta Pastrav fiert
/
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
Ingrediente:
1 kg peste, 1 1/2 lamaie, 500 g cartofi, 1 lingura unt, 1 legatura patrunjel
Preparare:
Alegem pastravi mici, ii curatam, ii spalam si cu 10-15 minute inainte de a servi la masa, ii punem in vasul de peste, in apa clocotita si sarata. Acoperim si lasam sa fiarba incet 10-12 minute.
Tragem vasul de la foc si scoatem gratarul cu pastravii; ii punem fiebinti in farfurie, garnisim cu felii de lamaie taiate in doua si cu cartofi fierbinti, opariti cu unt. Presaram frunze si patrunjel.
Servire:
Servim la masa cu unt topit, strecurat printr-un tifon, sau cu sos olandez.
Inapoi la Retete
Inapoi la Retete
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Sunca, salamul, parizerul (singure sau amestecate) se trec prin masina de tocat de 2 ori, apoi se amesteca cu smintina, untul moale sarea si piperul. Cornurile se taie in jumatati pe lungime; 10 jumatati ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se spala vinetele, se taie cotorul si se taie pe jumatate in lungime. Se freaca partea din interior cu sare si se lasa 1/2 ora. Se spala, se lasa sa se usuce si se pun cu fata in jos intr-o tava de cuptor, ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se spala receptaculii florali, se scurg si se aseaza intr-un vas cu putin ulei. Morcovii fierti se toaca marunt si se amesteca bine mazarea fiarta sau conservata, care a fost trecuta printr-un jet de apa ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Racii trebuie sa fie vii; se spala in mai multe ape si se scurg. In oala se pune numai atata apa cat ii acopera si o lingurita rasa de sare. Se pun vreo 2 catei de usturoi, o frunza de usturoi, o frunza ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Bucatile de carne se spala, se condimenteaza, se lasa in repaus putin, apoi se ung cu unt si se dau la cuptor pana se rumenesc frumos. In timpul rumenirii se stropesc cu grasime pe toata suprafata pentru ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
