|
|
|
Reteta Oua italienesti
Aperitive cu oua / Aperitive
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
Ingrediente:
4 oua, resturi de friptura (peste, sunca), 3-4 linguri svaiter ras, 50g unt, 2 linguri smintina, patrunjel verde, sare, piper
Preparare:
Resturile de carne se curata de grasime si de piele; la peste se scot oasele. Se taie bucatele mici, se amesteca cu putin patrunjel verde tocat foarte marunt, putina sare, piper, smintina si se pun in cesti(care rezista la fiert in aburi) unse cu unt si presarate cu svaiter ras. Se umple o treime din ceasca cu amestecul de resturi si se sparge cite un ou proaspat in fiecare ceasca. Se fierb in aburi pina se intareste oul. Se rastoarna cestile cu ouale pe farfurii.
Servire:
Se servesc cu diferite pireuri de legume, sos de rosii, toate fierbinti.
Timp de preparare: 40 Min
Inapoi la Retete Aperitive cu oua
Inapoi la Retete Aperitive
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Creierul se spala, se curata de pielita, se taie felii si se tine in apa rece, circa o ora, apoi se scurge de apa si se soteaza in jumatate din cantitatea de ulei. Ouale, dupa ce au fost batute spuma si ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se fierb ouale tari, se decojesc, se taie in doua pe lung si se scoate galbenusul. Separat, se fierb inabusit ciupercile, taiate in lamele subtiri, impreuna cu sarea. Galbenusul, trecut prin sita, se amesteca ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se amesteca tarata, laptele, uleiul si laptele. In alt vas sa amesteca faina, praful de copt, sarea, zaharul si scortisoara. In final se amesteca totul cu delicatete pana la omogenizare. Se coc la 190 ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se fierb ouale tari. Dupa ce s-au racit se curata si se taie in doua pe lung. Se scot cu atentie galbenusurile, se pun intr-un castron si se freaca cu untul, adaugind apoi galbenusul crud, miezul de piine ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Parizerul se da prin masina de tocat si se amesteca cu 100 g de unt. Din aceasta compozitie se face o foaie, ca la rulada, care se intinde pe celofan. Cele 6 galbenusuri se freaca cu 100 g unt si se intind ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
