|
|
|
Reteta Muschi de pui cu prune uscate
Mancaruri cu carne / Mancaruri
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
Ingrediente:
4 muschi de pui, 2 rosii, o ceapa, 1 morcov, 12 prune uscate (fara simbure), 2 catei usturoi, ulei, sare, putin vin alb, supa de carne (daca se doreste in loc de apa)
Preparare:
Muschiul de pui se pune in cratita cu putin ulei la prajit(nu se pune foarte mult ulei)impreuna cu usturoiul tocat marunt. Se lasa 2-3 minute, dupa care se scot bucatile de muschi si se pastreaza separat. In cratita se pun la calit ceapa taiata felii nu foarte fine si morcovul taiat rondele. Se lasa 1-2 minute dupa care se adauga rosiile taiate cubulete. Se mai lasa legumele la calit aproximativ 3 minute (sa se inmoaie rosiile). Se pun in cratita si bucatile de muschi pastrate separat, se adauga prunele, vinul si apa (sau supa de carne), cit sa acopere tota compozitia. Se sareaza si se lasa la fiert la foc mic aproximativ 30 minute. Cind este gata, se scot din cratita bucatile de carne si 4 prune (cite una de persoana) si din restul compozitiei se face un piure. Se pun la loc carnea si prunele pastrate si mincarea este gata.
Servire:
Se serveste calda
Timp de preparare: 45 Min
Inapoi la Retete Mancaruri cu carne
Inapoi la Retete Mancaruri
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Se taie puiul in portii, se spala si se usuca.Se pune ulei in cratita, sucul de lamiie, usturoiul pisat sau taiat marunt. Se prajeste puiul pe ambele parti. Se adauga apa sa acopere puiul, sare piper si ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Intr-o tigaie se pune ulei si sos de soia, dupa preferinta. Se asaza fileul din piept de pui si se introduce in cuptorul dinainte incins. Cind carnea s-a prajit, se curata prunele de simburi si se taie ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se curata rata ca pentru mincare. Se prepara umplutura astfel: ficatul, pipota si inima se taie in bucati, se inabusa in unt, apoi se adauga orezul si putina apa. Se da numai o unda si se adauga piperul ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se spala foarte bine bamele, apoi se oparesc cu bors sau cu 1 l de apa clocotita in care s-au pus 3 linguri de otet. Se lasa 10-15 minute, apoi se limpezesc cu multa apa rece. Se taie carnea de pui in ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Carnea se da prin masina de tocat impreuna cu miezul de piine muiat in apa si cu o ceapa cruda. Se pune intr-un castron si se amesteca cu orezul spalat, mararul, piperul, sarea si trei cepe prajite in ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
