|
|
|
Reteta Musaca cu orez si legume fierte
/
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
Ingrediente:
1 kg legume, 300-400 g carne de porc slaba, de vitel sau piept de pasare, 100 g orez, 100 g ceapa, 250 ml smintina, 50 g unt sau untdelemn, marar, patrunjel.
Preparare:
Toate legumele afara de cartofi si in plus morcovii, telina, gulia care se fierb inabusite, se pot pregati cu orez.Carnea, tocata de 2 ori prin masina, se caleste, facultativ, cu ardeiul si cu condimentele intr-o cratita cu 3-4 linguri de untdelemn si se lasa deoparte.Orezul se fierbe astfel ca bobul sa ramina intreg.Cind toate sint gata, se amesteca carnea cu orezul.Intr-un vas termorezistent, uns cu margarina sau untdelemn, se asaza 1/3 din leguma pregatita sau legume combinate cum ar fi: morcovi, telina, mazare, sau gulii, morcovi, mazare sau conopida, morcovi,mazare etc., peste care se asaza jumatate din carnea cu orez, apoi 1/3 din legume, urmate de restul de carne si de legume.Deasupra se pun bucatele de unt.Vasul se introduce in cuptor cu 15 minute inainte de servirea musacalei
Servire:
Cind se scoate de la cuptor, deasupra musacalei se pune smintina.
Timp de preparare: 30 Min
Inapoi la Retete
Inapoi la Retete
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Se spala receptaculii florali, se scurg si se aseaza intr-un vas cu putin ulei. Morcovii fierti se toaca marunt si se amesteca bine mazarea fiarta sau conservata, care a fost trecuta printr-un jet de apa ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se ung feliile de franzela cu unt simplu sau cu unt condimentat, preparat cu sardelele sau pasta de sardele. Deasupra se rade cascaval prin razatoarea cu gauri mici.Se decoreaza cu masline taiate in forma ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se curata spanacul, se spala, se opareste cu apa clocotita, se scurge bine, se toaca si se inabusa pe foc cu putin ulei. Se amesteca cu feliile de piine muiate in lapte si stoarse, cu sarea, cu galbenusurile ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Curatam merele de coaja. Taiem fiecare mar in 4 sau in 8 bucati, dupa marime. Asezam bucatile intr-un vas de sticla rezistenta la foc sau intr-o tava de arama, turnam deasupra sos de la o friptura de vaca ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se calesc in ulei gogosarii si ceapa tocate marunt ,se adauga rosiile taiate cuburi mici ,se fierb toate 1-2 ore. Se adauga fasolea boabe (fiarta separat) . Se pun condimentele +aspirinele. Se mai fierbe ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
