|
|
|
Reteta Mancarea de berbec
/
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
Ingrediente:
750g carne, 2 teline, 8 cartofi, 10 cepe, 1 l zeama de carne, sare, piper.
Preparare:
Alegem carne de berbec: piept sau spinare (partea de la rinichi). Taiem carnea in bucati. Curatam cartofii; taiem in felii telina si ceapa. Asezam totul intr-o cratita: la fund un rand de carne, apoi un strat de zarzavat amestecat si pe urma din nou un rand de carne. Punem sare, piper si zeama de carne sau apa fierbinte (cate un polonic de persoana). Lasam cratita acoperita pe plita sa fiarba incet. Cand a inceput sa scada zeama dam cratita la cuptor. Mancarea gata trebuie sa fie scazuta.
Servire:
O scoatem pe farfurie si servim fierbinte la masa.
Timp de preparare: N/A
Inapoi la Retete
Inapoi la Retete
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Dam carnea de vaca sau de manzat (capac) de doua ori prin masina. Muiem in lapte miezul de paine de o zi, lasand sa se imbibe. Il stoarcem si il punem in tocatura. Adaugam ou batut cu furculita, piper, ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Pestele alb se fierbe bine, se curata de oase si de pielita, apoi se farama cu furculita. Se freaca untul spuma, se adauga peste ele, zeama de lamaie, smantana, piperul si sarea, apoi se amesteca componentele ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| |
Spalam melcii, ii curatam si ii fierbem 10-15 minute cu casuta lor in apa clocotita. Apoi ii scoatem, ii spalam in 2-3 ape, cautand sa fie curati.
Prajim in ulei o ceapa tocata marunt, adaugam melcii ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Curatam castanele de coaja tare din afara si le oparim pentru a le curata de pielita pufoasa. le inabusim in unt, adaugam putina smantana pana se moaie. Le dam prin sita, le punem pe plita si batem ca ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Dupa ce s-au curatat, ciupercile se fierb acoperite circa 30 minute in 1/4 l apa clocotita, impreuna cu o lingurita rasa de sare, o foaie de dafin, 50 ml vin alb sec, pina cind se inmoaie bine, apoi se ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
