|
|
|
Reteta Mancare de spanac cu carne de pasare, miel, vitel, vaca, porc, iepure
/
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
Ingrediente:
300-400 g carne, 50 ml untdelemn, o ceapa (80 g ), 4-6 catei de usturoi, 1 kg spanac, 20 g faina, 1/4 l suc de rosii sau pasta de rosii, sare.
Preparare:
Ceapa taiata marunt se caleste un minut, in tot untdelemnul, se adauga carnea care se inabusa 10 minute, acoperita, la foc mic, apoi se stinge cu jumatate din cantitatea de suc de rosii si 1/2 lingurita cu sare. Carnea se fierbe la foc mic sau se da la cuptor, tot acoperita, adaugind cite putina apa, cind scade sosul, pina cind se moaie bine. Se toarna restul de suc si se pune spanacul curatat si spalat. La inceput, spanacul are volum mare, dar va scadea imediat si va lasa multa apa. Nu se mai adauga apa. Se amesteca si se lasa sa fiarba acoperit, circa 20 minute, ca sa se moaie bine, fara sa se terciuiasca. Dupa ce a fiert, ramine putin sos. Se serveste ca atare, fara sa se lege cu faina. Daca are mai mult sos, se freaca o lingurita rasa de faina cu o lingura de apa rece si se amesteca de citeva ori cu spanacul, in timp ce acesta fierbe in clocote. Cratita se ia de pe foc si, in oricare varianta, mincarea se sareaza dupa gust si i se adauga usturoiul taiat marunt.
Timp de preparare: 30 Min
Inapoi la Retete
Inapoi la Retete
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Taiem bucatile in doua, in lung; le batem in faina amestecata cu putina boia; apoi le prajim in tigaie, in ulei sau in untura. ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Andivele dupa ce au fost curatate si spalate cu apa rece, se fierb in apa sarata. Se scot pe un platou, se stropesc cu untul incins, iar de jur imprejur se pun ouale batute cu putina sare si prajite in ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Cernem hrisca si o scuturam bine ca sa iasa praful din ea. Topim putin unt intr-o tigaie si prajim hrisca pana capata o culoare roscata, amestecand tot timpul cu lingura. Pe urma punem tigaia pe masa, ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| |
Curatam varza, o spalam bine, o oparim in apa clocotita, o scoatem si o desfacem.
Tocam carnea (de preferinta 300 g vaca si 200 g porc). Prajim intr-o cratita doua cepe taiate marunt. Pastram jumatate ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se fac floricelele. Se sareaza. Se arde zaharul pina ajunge sa aiba culoarea maro deschis. Se adauga untul, zaharul si se fierbe amestecind continuu. Se adauga floricelele de porumb, se amesteca. Se rastoarna ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
