Limba cu masline - Retete mancaruri - Mancaruri cu carne

Portal Info

        
Cursul valutar
USD3.2813
In crestere cu     0.0001 0.0001
EUR4.3554
In crestere cu     0.0014 0.0014
Cursul valutar BNR
Convertor valutar
Arhiva valori valute
Vremea in Focsani
vremea
Temperatura:
-10°C
Vremea in Focsani
Vremea in Romania
Horoscop
horoscop fecioaraFecioara
Vrei, nu vrei, trebuie sa recunosti ...
Citeste mai departe
Horoscop zilnic

Reteta Limba cu masline

Mancaruri cu carne / Mancaruri

Nici un vot acordat. Fi primul !

Ingrediente:
o limba de 1 kg, 150 gr. masline, 4-5 buc. ceapa, 1 pahar ulei, 1 pahar vin, 3-4 buc. rosii, 2 lingurite faina, 1 foaie de dafin, 1 lamiie, 100 gr. arpagic, sare, piper

Preparare:
Limba fiarta se lasa sa se raceasca, se taie felii si se presara cu putin piper. Se asaza apoi feliile de limba intr-o cratita. Ceapa se taie subtire si se prajeste intr-o tigaie, in ulei fierbinte, pina capata culoare aurie. Se adauga faina, se stinge cu putina zeama in care a fiert limba si se lasa sa fiarba inabusit pina cind se inmoaie ceapa. Apoi se trece prin sita in cratita cu feliile de limba. Se adauga o foaie de dafin, piper boabe si putina verdeata tocata marunt (marar si patrunjel). Arpagicul se curata si se prajeste usor in putin ulei fierbinte. Apoi se adauga in cratita cu feliile de limba impreuna cu maslinele spalate, 2-3 rosii taiate felii prajite in ulei si strecurate. Se toarna deasupra putina zeama in care a fiert limba, 1 pahar de vin, se adauga citeva felii de lamiie curatate de coaja si simburi si taiate in doua. Se lasa sa fiarba si sa scada, tinind seama ca sosul daca se raceste, se ingroasa.

Servire:
Cind este gata, se lasa sa se racoreasca, apoi se asaza pe un platou, garnisind imprejur cu felii de lamiie

Timp de preparare: 90 Min

Inapoi la Retete Mancaruri cu carne
Inapoi la Retete Mancaruri
Inapoi la Retete

Alte retete din aceeasi categorie:

Piept de pui umplut cu cascaval si sunca Retete
Se spala cartofii si se pun la fiert in apa sarata. Carnea se spala, se sterge si se cresteaza adinc pe mijloc. Se condimenteaza cu sare si piper. Cascavalul se rade si sunca se taie bucatele. Se amesteca ...
Nici un vot acordat. Fi primul !
Tocana cu rosii si ardei Retete
Se alege carne de minzat sau de vaca de la piept, sau carne de porc. Se taie bucati si se prajeste in tigaie, intr-o lingura de untura. Intr-o cratita mai mare se prajeste ceapa taiata felioare subtiri, ...
Nici un vot acordat. Fi primul !
Rulade de carne umplute Retete
Se taie carnea de minzat in doua felii, ca pentru snitele, se bat feliile pe ambele parti si se fierb in aburi sau se inabusa in putina apa, acoperite. Se scot si se umplu cu ficatul, cu morcovul fiert ...
Nici un vot acordat. Fi primul !
Friptura de miel cu slanina la cuptor Retete
Se spala pulpa de miel, se freaca cu lamiie, se scot oasele si se bate usor carnea. Se freaca cu cimbru, o lingurita usturoi tocat si ulei. Se asaza intr-o tava cu sare, piper si se acopera cu slanina ...
Nici un vot acordat. Fi primul !
Specialitate de pui cu legume si brinza Retete
Ceapa si morcovii se taie rotocoale si se inabusa in putin ulei. Se taie cartofii, ciupercile si carnea bucatele. Se asaza in straturi, in cupe rezistente la caldura, morcovii cu ceapa, cartofii, carnea, ...
Nici un vot acordat. Fi primul !

Cauta retete:



Oferte de
Cazare Sambata de Sus
de la proprietari !
Adoptii caini
Adoptii pisici


eurocor close