|
|
|
Reteta Lichior de portocale
Lichioruri / Bauturi
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
Ingrediente:
1 l alcool, 1 kg zahar, 4 portocale mari (cca 1 kg ), 1 l lapte nefiert.
Preparare:
Portocalele se tair in felii de 1 cm grosime, impreuna cu coaja si se pun intr-o damigeana de 3-5 l. Zaharul se dizolva in laptele putin caldut care, apoi, se toarna peste portocale, urmat de alcool: damigeana se scutura bine, imediat se astupa ermetic si, apoi, timp de 12 zile se agita zilnic, cite putin. Laptele se va coagula in prezenta alcoolului si, prin coagularea lui, va incorpora toate impuritatile; lichiorul va fi foarte clar si aromat. Dupa 12 zile, se filtreaza. Se aseaza pilnia deasupra sticlei, se pune pe ea un servetel dublu din tifon, udat cu apa si stors si peste tifon, un strat subtire de vata. Lichiorul se toarna in pilnie si se lasa sa se scurga incet, completind mereu, pina cind se termina de filtrat. Sticlele se astupa bine cu dop.
Servire:
Lichiorul se poate consuma imediat.
Inapoi la Retete Lichioruri
Inapoi la Retete Bauturi
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Se pun frunzele cu alcoolul intr-o sticla de culoare inchisa, se astupa bine si se lasa la loc racoros si intunecos 24 de ore. Se fierbe apa cu zaharul, pina incepe sa se lege putin ca un sirop. Cind s-a ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se pune un litru de apa intr-un vas emailat, la foc viu. Cind apa clocoteste, se ia vasul la o parte, se pune cafeaua si se lasa sa fiarba incet 2-3 minute. Separat, se pune in alt vas 1L de apa si zaharul ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Tuica si nucile verzi taiate bucati mici se pun intr-o sticla, se leaga cu hirtie pergament si se lasa la soare timp de 20 zile. Se adauga apoi putine cuisoare, anason si scortisoara si se mai tin la soare, ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se acopera si se lasa cam 10 zile, scuturind mereu sticla. Se adauga apoi un sirop rece facut din 1L apa si 1kg zahar. Dupa alte 10 zile lichiorul este gata. Se strecoara si se filtreaza. ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Intr-o damigeana de 3 l se pun coaja rasa de lamiie si portocala (numai de la suprafata fructelor) si alcoolul; damigeana se astupa si se lasa in bucatarie 8 zile. Zaharul si apa se fierb citeva clocote. ... |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
