|
|
|
Reteta Iahnie de cartofi
Mancaruri cu cartofi / Mancaruri
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
Ingrediente:
800 gr. cartofi, o lingura grasime, 1 buc. ceapa, o lingurita boia, sare, frunze de patrunjel verde, citeva masline
Preparare:
Se curata cartofii de coaja si se spala intregi. Se taie fiecare cartof in patru bucati, care se sareaza si se lasa sa se scurga bine. Se pun intr-o cratita impreuna cu ceapa taiata sferturi si grasimea, se acopera cu un capac si se lasa ca ceapa sa se inmoaie si sa se ingalbeneasca putin. Se pune apoi boia, se toarna apa calda ca sa acopere cartofii, se pune sare si se lasa sa fiarba acoperit la foc potrivit. Se presara apoi frunze de patrunjel verde tocate marunt. Cind se iau cartofii de pe foc trebuie sa fie suficienta apa in cratita, deoarece sosul este inghitit foarte repede de cartofi.
Servire:
Se servesc calzi, cu muraturi sau varza acra. Daca se doreste, se pot adauga masline, pentru gust.
Timp de preparare: 60 Min
Inapoi la Retete Mancaruri cu cartofi
Inapoi la Retete Mancaruri
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Se curata cartofii noi si se pun la fiert cu un pahar cu apa si putina sare, timp de 10 minute. Se adauga untul si smintina si se lasa sa fiarba incet pina cind zeama scade la jumatate. In tot timpul fiertului ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Cartofii se spala si se pun la fiert in coaja. Se curata apoi si se taie felii potrivite. Ceapa se toaca fin, iar sunca se taie bucatele. Se incalzeste putin ulei intr-o tigaie si se pun cartofii, ceapa ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se face un piure de cartofi care se amesteca repede cu ceapa tocata fin, sarea, boiaua dulce. Intr-o tigaie cu untura topita se aseaza aceasta compozitie in care se fac cu lingura 4-5 adincituri. In acestea ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se moaie painea in lapte si se stoarce putin. Se amesteca cu oul, ceapa tocata si carnea. Se condimenteaza cu sare, piper, patrunjel verde tocat. Cartofii se pun la fiert in apa sarata. Se scot se curata ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Cartofii curatati si bine spalati se dau prin razatoare deasa. Se pun intr-un castron, se adauga zahar, un praf de sare, drojdia amestecata cu lapte si faina. Se amesteca totul foarte bine, se acopera ... |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
