|
|
|
Reteta Ghiveci cu legume conservate
/
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
Ingrediente:
Pentru 10 portii:
500 g cartofi, 500 g morcovi, 500 g varza alba, 100 g telina, 500 g ceapa, 400 ml ulei, 400 g ardei gras, 100 g verdeata, 500 g ghiveci (conserve), 5 g boia de ardei, 200 g pasta de tomate, 500 g fasole (conserva), 25 g albitura, 100 ml vin, 2 g piper, sare, dupa gust, 500 g mazare (conserva)
Preparare:
Legumele se curata, se spala si se taie in forma de bare. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt, apoi se inabusa in ulei cu adaos de apa. Se adauga legumele, se amesteca si se inabusa, cu vasul acoperit, cca 10 — 15 minute. In final se adauga pasta de tomate dizolvata in putina apa, boiaua de ardei, piperul macinat si sarea, apoi se amesteca componentele. Cand legumele s-au inabusit, se rastoarna intr-o tava, adaugand ghiveciul din conserva, mazarea si fasolea verde, scurse si trecute prin apa rece. Se amesteca bine componentele si se introduce tava la cuptor cca 30 minute. Spre sfarsitul inabusirii (la cuptor), se adauga vinul. Se potriveste gustul si se serveste cu verdeata.
Inapoi la Retete
Inapoi la Retete
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| |
Pregatim un rantas alb, fierbinte, si il stingem cu bulion clocotit (de carne de vaca, de vitel sau de pasare). Lasam sa scada la foc, amestecand cu lingura si luand spuma de deasupra sosului.
Scadem ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se curata scrumbiile, se inlatura capul, se golesc de intestine si se spala cu apa rece. Se sareaza si pe dinauntru si pe dinafara, se lasa sa stea cu sarea cateva minute. Se spala ciupercile, se taie ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Gutuile se vor pastra 3-4 saptamini dupa cules pe un dulap in bucatarie, ca sa se maturizeze, ingalbenindu-se si dezvoltindu-si aroma. Gutuile bine spalate de puful de pe ele (cu peria de plastic), necuratate ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Feliile de franzela se ung cu pateul de ficat si se decoreaza cu masline taiate in forma de stea si cu raze subtiri din gogosari. La pateu se poate adauga maioneza in parti egale si, facultativ, se pune ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| |
Scoicile, ca si racii, trebuie sa fie vii.
Le spalam bine si scoatem cu bagare de seama carnea din ele. Preparam o compozitie subtire de faina, ulei si sare prin care trecem scoicile inainte de a le ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
