|
|
|
Reteta Foi de placinta (strudel)
Aluaturi / Dulciuri
Ingrediente:
500 g faina, un pahar apa calduta, 3 linguri ulei, o lingura otet
Preparare:
Se pune faina intr-un vas, se face o adincitura, in care se pune uleiul, apa calduta si o lingura de otet. Se amesteca cu lingura, incorporind faina in lichid, iar dupa ce incepe sa se formeze aluatul, se ia la framintat cu mina. Se framinta si se bate de planseta. Se lasa apoi acoperit la loc cald. Dupa un sfert de ora se intinde o foaie, se acopera si se lasa sa mai stea un sfert de ora. Se intinde pe planseta o fata de masa care se acopera cu faina. Se ia foaia in maini si, cu dosul mainilor, se intinde de la mijloc catre margini apoi se pune pe masa si se trage de margini usor, de jur imprejur, subtiind-o din ce in ce mai mult, pina ajunge ca o foita de tigara, iar marginile au trecut de marginea plansetei. Se rup marginile groase si se lasa foaia sa se usuce citeva minute, apoi se prepara strudel cu diverse umpluturi.
Timp de preparare: 120 Min
Inapoi la Retete Aluaturi
Inapoi la Retete Dulciuri
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Drojdia se dizolva in laptele incalzit,se adauga cateva linguri de faina si se lasa la crescut.Doua galbenusuri se freaca spuma cu zaharul si sarea.Maiaua(drojdia si laptele)se amesteca cu coaja de lamaie ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se pune faina cernuta proaspat intr-un castron si se face la mijloc o adincitura in care se toarna ulei, otet, apa, oua si sare. Se aduce faina cite putin spre mijloc cu virful unei linguri de lemn pina ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se amesteca faina cu sarea, zaharul, untul putin muiat si, la sfarsit, galbenusurile. Se framanta putin, atat cat sa fie toate bine amestecate. Se da forma unei sfere si se lasa 1 -2 ore la rece, sau mai ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| |
Se cerne faina si se imparte in doua parti egale.
Una din parti se amesteca pe scandura de aluat cu unt si se intinde cu vergeaua in forma de patrat, avind grosimea de 1 1/2 - 2 cm.
Aluatul obtinut ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Din 500 de grame faina, oua, vin sare, piper si drojdia dizolvata in putina apa calduta se framinta un aluat mai tare. Dupa aceea, jumarile se trec prin masina de tocat si se introduc in aluat. Se framinta ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
