|
|
|
Reteta Ficatei de pasare cu orez si sos de smantana
/
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
Ingrediente:
Pentru 10 portii:
1,500 kg ficat de pasare, 100 ml ulei, 100 ml vin, 500 g orez, 1 l supa de pasars, 100 g unt, 500 g sos de smantana, sare, piper, dupa gust.
Preparare:
Ficateii se spala, se scurg de apa si se oparesc in apa clocotita cu sare, apoi se inabusa usor in ulei cu adaos de supa si se stropesc cu vin pe toata suprafata. La sfarsitul inabusirii se condimenteaza. Se pregateste sosul de smantana, se adauga in vasul cu ficatei si se continua fierberea cca 10 minute. Orezul se alege, se spala, se scurge, apoi se pune la fiert in supa cu apa si sare. Cand a fiert pe jumatate se introduce vasul la cuptor. La sfarsit se adauga untul. La servire, se asaza in farfurie ficateii de pasare cu sosul si alaturi garnitura de orez.
Inapoi la Retete
Inapoi la Retete
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Fragutele ca si zaharul se pun intr-o damigeana de 3 l, care se tine 5-6 zile la caldura, agitind-o zilnic; apoi se adauga romul, rachiul si vanilia si se astupa bine. Dupa 15 zile, lichiorul se poate ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Trei patlagele vinete de marime potrivita se taie rondele se pun citeva minute in apa clocotita sarata, se scot si se lasa 20 minute sub presa. Dupa ce apa din ele s-a scurs se dau rondelele prin faina ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Alegem cotlete de purcel sau orice alte bucati grase, sau muschi, le batem pe amandoua partile in malai si le frigem pe gratar. In felul acesta grasimea nu curge in foc. ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Sunca se trece de 2 ori prin masina de tocat, apoi se adauga in untul (margarina) frecat (moale); se sareaza dupa gust. Pasta se poate folosi ca atare, sau ca sa fie mai picanta, se amesteca cu pasta de ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se taie franzela felii. Se unge forma cu unt. Se asaza un rind de felii de franzela, se ung cu dulceata de visine sau alta dulceata si se continua astfel pina se termina franzela. Se bat ouale intregi, ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
