|
|
|
Reteta Ficat la cuptor
Mancaruri cu carne / Mancaruri
Ingrediente:
1 kg ficat, 2 linguri grasime, 2-3 cepe, usturoi, piper, cimbru, patrunjel verde, 1 pahar vin, 1 pahar zeama de oase,sare
Preparare:
Se curata ficatul de vine si pielite, se presara cu piper. Se pun in cratita citeva cepe taiate fin, usturoi si cimbru, patrunjel, sare si grasime. Se asaza ficatul peste un gratar de lemn, astfel ca sa nu atinga sosul din cratita. Se toarna un pahar de vin si unul de zeama de oase, se acopera cratita si se da la cuptor, stropind din cind in cind.
Servire:
Se asaza pe farfuria de servit (fierbinte), se scurge grasimea, se strecoara sosul peste ficat sau se serveste separat in sosiera
Timp de preparare: 30 Min
Inapoi la Retete Mancaruri cu carne
Inapoi la Retete Mancaruri
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Se taie pieptul de pui felii de snitel putin mai groase si se condimenteaza cu usturoiul taiat marunt, sare, putin piper si se toarna pe deasupra doua sau trei linguri de vin. Se lasa 15 minute. In prealabil, ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se da carnea prin masina, se pune intr-un vas mare sau intr-un lighneas. Se adauga sare, piper, coriandru pisat, enibahar si zeama strecurata de la un mujdei de usturoi. Aceasta se face astfel: se ia putina ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Puiul curatit si spalat se taie in patru. Se pune sare si piper si se prajesc bucatile in unt, pe amindoua partile, intr-o tigaie acoperita. Picioarele se tin timp mai indelungat. Se scot bucatile, se ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se fierbe inabusit in ulei si putina apa carnea taiata in bucati potrivit de mari, impreuna cu ceapa. Cind carnea este aproape fiarta se adauga cartofii taiati in cuburi. Se lasa sa fiarba pe plita sau ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se unge cu margarina solida si se tapeteaza cu faina o tava mare de cca 28/45 cm. Albusurile se bat spuma tare, se adauga galbenisurile, 100 g unt topit dar rece, si se amesteca usor cu telul de 4-5 ori. ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
