Crema alba cu crusta de caramel - Retete dulciuri - Creme

Portal Info

Salut !
AutentificareAutentificare
InregistrareInregistrare
Avantaje membruAvantaje

bookmark
        
Cursul valutar
USD3.5492
In scadere cu -0.00460.0046
EUR4.4646
In scadere cu -0.00160.0016
Cursul valutar BNR
Convertor valutar
Arhiva valori valute
Vremea in Iasi
vremea
Temperatura:
20°C
Vremea in Iasi
Vremea in Romania
Horoscop
horoscop pestiPesti
O neatentie copilareasca ar putea ...
Citeste mai departe
Horoscop zilnic

Reteta Crema alba cu crusta de caramel

Creme / Dulciuri

5.00 din 1 vot

Ingrediente:
250 ml lapte, 250 gr. frisca, 1 baton vanilie

Preparare:
Laptele se toarna intr-o craticioara si se amesteca impreuna cu frisca. Se cresteaza batonul de vanilie pe lung, se scoate miezul si ambele se pun in lapte, alaturi de scortisoara si coaja de portocala. Se aduce la fierbere. Ouale, galbenusurile si 80 gr. zahar se freaca intr-un castron de metal. Se trece amestecul de lapte si frisca prin sita si se toarna in fir subtire in crema de ou. Castronul se pune in bain-marie si se bate pina se ingroasa. Se toarna in boluri si se lasa sa se raceasca. Se caramelizeaza 100 gr. zahar si 10 ml apa, se toarna peste crema si se lasa la rece 60 min.

Servire:
Se orneaza crema cu fistic si capsuni

Timp de preparare: 90 Min

Inapoi la Retete Creme
Inapoi la Retete Dulciuri
Inapoi la Retete

Alte retete din aceeasi categorie:

Crema Aurora Retete
Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul ploaie, continuind baterea inca 10 minute. Se amesteca apoi usor compozitia cu ciocolata inmuiata in putina apa si frisca bine batuta. Se pune crema in pahare ...
5.00 din 1 vot
detalii
Crema de iaurt Retete
Se rumenesc fulgii de cocos fara grasime, se pun pe o farfurie si se lasa sa se raceasca. Se paseaza afinele si se amesteca cu zahar, zahar vanilat si suc de lamaie. Se inglobeaza in acest pireu iaurtul, ...
Nici un vot acordat. Fi primul !
detalii
Crema de ciocolata inghetata Retete
Se freaca putin untul, se adauga zaharul si ciocolata topita in putina apa, apoi pe rind galbenusurile, iar la urma albusurile batute spuma. Se uda o forma cu apa, se pune crema si se lasa la rece in gheata ...
Nici un vot acordat. Fi primul !
detalii
Crema de vanilie cu capsuni Retete
Se asaza pe fundul platoului de servit un strat de capsuni sau de zmeura prasarat cu zahar pudra. Deasupra se pun citeva suvite subtiri de migdale prajite in cuptor. Apoi se aseaza din nou un strat de ...
Nici un vot acordat. Fi primul !
detalii
Crema de cacao Retete
Se amesteca ouale cu zaharul si cu cacao si se pun la bain marie. Se amesteca in permanenta pina se omogenizeaza. Se lasa la racit si poate fi folosita la torturi si prajituri. ...
Nici un vot acordat. Fi primul !
detalii

Cauta retete:
Oferte de
Cazare Sambata de Sus
de la proprietari !
Jocuri cu Tom si Jerry
Adoptii caini
Adoptii pisici