|
|
|
Reteta Crap prajit
Mancaruri cu peste / Mancaruri
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
Ingrediente:
1,500 kg peste, faina si un varf de cutit de boia, 1 lamaie, patrunjel verde, sare
Preparare:
Curatam crapul de solzi si de intestine, il spalam si il taiem in felii late (6-7 cm). Fiecare felie o despicam in doua pe la spinare, scoatem vertebrele cu un cutit ascutit si dam sare. Lasam 15-20 minute.
Intr-o farfurie amestecam faina cu un varf de cutit de boia. Zvantam pestele intr-o carpa curata, il dam prin faina si il prajim in ulei mult, incins.
In uleiul in care am prajit pestele stoarcem o lamaie, lasam sa dea 2-3 clocote si strecuram sosul deasupra pestelui.
Presaram frunze de patrunjel.
Servire:
Servim cald. Putem servi fara sos, numai cu lamaie.
Inapoi la Retete Mancaruri cu peste
Inapoi la Retete Mancaruri
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Se curata, se taie pestele in bucati, se presara cu sare si se lasa sa se scurga bine. Se zvinta bucatile cu o cirpa, se dau prin faina si se prajesc in ulei fierbinte. Se pun otetul si mirodeniile sa ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se fierbe 20-25 minute, la foc mic, in apa in care a fiert zarzavatul, pestele curatit. Se scoate pe o farfurie, iar imprejur se asaza cartofii fierti, citeva felii de morcovi taiati rondele sau stelute ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se fierbe broccoli la aburi si se taie in bucatele de 2-3 cm. Tonul se scurge de lichid si se farimiteaza. Se pune in caserola care merge la cuptor broccoli, peste broccoli tonul farimitat si peste ton ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Ceapa se curata, se spala, se taie in 4 si se pune pe plita impreuna cu rosiile si ardeii. Se lasa sa se coaca bine, dupa care se spala de coaja neagra si se toaca marunt. Apoi se introduc intr-o cratita ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| |
Curatam pestele si taiem bucatile ca pentru zacusca (vezi reteta).
Le punem pe gratar si le tinem mai mult, pentru ca pestele sa fie bine rumenit. Frigem la foc potrivit, incet, pe o parte, apoi pe ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
