|
|
|
Reteta Costita cu fasole alba
Mancaruri cu carne / Mancaruri
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
Ingrediente:
400 g fasole, 300 g costita, 3 cepe, salata de sezon, sare.
Pentru rantas: grasime si faina.
Preparare:
Alegem fasolea (de preferinta lunguiata), o spalam si o muiem din ajun in apa rece. O punem la fiert, observand ca apa sa fie de trei degete deasupra fasolei. Lasam sa fiarba. Cand incepe sa clocoteasca, o strecuram, aruncam apa si o umplem cu apa clocotita. Cand fasolea este aproape gata, dam sare.
Incingem tare grasime intr-o cratita, punem putina faina si prajim bine. Adaugam ceapa tocata marunt si prajim pana se ingalbeneste. Stingem cu zeama de la fasole si lasam sa fiarba sosul in clocote mari, 10 minute. Apoi il turnam peste fasolea aproape gata si lasam sa fiarba impreuna.
Prajim intr-o tigaie, in grasime, costitele pe o parte si pe alta si le servim impreuna.
Servire:
Se servesc costitele prajite impreuna cu fasolea si salata de sezon.
Inapoi la Retete Mancaruri cu carne
Inapoi la Retete Mancaruri
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Prepelitele se prepara proaspete (nu se fezandeaza). Se jumulesc, se trec prin flacara, se sterg, se scot intestinele, maruntaiele si plamanii care se arunca, oprind numai ficatul care se introduce in ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Curatam fasolea, rupem capetele, scoatem atele, spalam si scurgem. Facem un rantas cu o lingura de unt si faina, in care prajim ceapa tocata marunt. Cand ceapa s-a ingalbenit si s-a muiat bine, stingem ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Gaina se taie in bucati, se condimenteaza si se prajeste in ulei pe toate partile. Legumele se taie toate bucati potrivite si se pun in cratita impreuna cu gaina. Se toarna supa, semintele de mustar, boiaua. ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se da prin masina de tocat pieptul de pasare fiert, apoi se combina cu pesmetul muiat in putin lapte (apa), se adauga galbenusul, smintina, sare si piper dupa gust. Se omogenizeaza compozitia, se fac apoi ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se transeaza puiul. Intr-o cratita se pune ulei (2 linguri) apoi ceapa taiata feli, usturoiul taiat marunt, morcovul taiat cubulete mici, puiul, sarea, piperul, apa sa acopere carnea. Se acopera catrita ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
