|
|
|
Reteta Clatite cu ciuperci
Aperitive cu ciuperci / Aperitive
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
Ingrediente:
aluat pentru clatite , 2 cepe mijlocii, 300 g carne tocata, ciuperci, condimente, 3 oua, faina, ulei, scobitori
Preparare:
Se prepara clatitele dupa reteta obisnuita doar ca se pune putina sare si nu se pune zahar si nici bicarbonat sau apa minerala. Se calesc cepele in putin ulei apoi se adauga ciupercile si le lasa sa se caleasca bine. La urma se adauga si carnea tocata. Se condimenteaza toate dupa gust. In fiecare clatita se pune cate 1-2 linguri de continut apoi se impacheteaza asemenea unui plic (se indoaie putin din lateral si apoi se ruleaza). Marginea ramasa se prinde in scobitori. Clatitele umplute se tapeteaza in faina si apoi se dau prin ou asemenea snitelelor si se prajesc in ulei incins.
Servire:
Se consuma ca atare sau taiate rondele alaturi de alte aperitive reci.
Timp de preparare: 60 Min
Inapoi la Retete Aperitive cu ciuperci
Inapoi la Retete Aperitive
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Ceapa taiata marunt se caleste in tot untdelemnul, 4-5 minute, cu o jumatate lingurita cu sare, la foc mic, pina cind scade apa ce o lasa si devine lucioasa, se adauga apoi ciupercile, sucul de rosii si ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se aleg ciuperci albe si frumoase, se spala in apa cu putina lamaie, ca sa nu se inegreasca. Se aseaza ciupercile intr-o cratita si se pune in fiecare un praf de sare si o lingurita de ulei. Se acopera ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Dupa ce s-au curatat, ciupercile se fierb acoperite, circa 30 minute, in 1/4 l apa clocotita, impreuna cu o lingurita rasa de sare, o foaie de dafin, 50 ml vin alb sec, pina cind se moaie bine, apoi se ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Ciupercile curatate si fierte bine se taie in felii, se amesteca cu sos de ulei, sare si otet, iar deasupra se presara patrunjel tocat. ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Alegem ciuperci frumoase, le curatam si le spalam ca sa nu ramana pe ele tarana. Apoi le fierbem 10 min in apa clocotita, cu sare si cu putina lamaie. Strecuram ciupercile si le taiem ca taieteii. Le punem ... |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
