|
|
|
Reteta Ciuperci de aluat umplute
/
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
Ingrediente:
Aluat moale de pirosti, oua, umplutura de sunca, sau umplutura de sunca cu sos alb, sau umplutura de oua, sau umplutura de ciuperci, sau umplutura de ciuperci prajite.
Preparare:
Din aluat moale de pirosti facem chifle mici, rotunde, in forma de ciuperci mijlocii. Facem si codite sucind cu palma pe masa o bucatica de aluat, pana ajunge ca o franghioara de grosimea degetului mic. Le taiem pe masura piciorului de ciuperca, cautand ca un capat sa fie mai suptire. Unge, cu ou ciupercile (coditele nu) si le dam la un cuptor iute. Sunt gata in 15 min. Le scoatem din cuptor si le lasam sa se raceasca. Dupa ce s-au racit, le scobim bine de miez facand o gaura in partea de jos, ca sa poata intra multa umplutura. Gaura se astupa cu codita. Le umplem dupa dorinta cu umplutura de sunca, umplutura de sunca cu sos alb, umplutura de oua, umplutura de ciuperci, umplutura de ciuperci prajite. Cand umplem si coditele, scoatem miezul din ele cu un ac de impanat. Facem un cornet de hartie, taiem varful si punem in el compozitia, apoi, strangand cornetul, umplem coditele.
Timp de preparare: N/A
Inapoi la Retete
Inapoi la Retete
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Se curata pestele, se cresteaza in cateva locuri pe spate, se sareaza si se lasa sa stea o jumatate de ora inainte de a se pune in tava. Se prepara un sos din: 1 ceasca apa calda, 1 lingura bulion, usturoi ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Ciresele (fara simburi) intregi sau rupte in jumatati, impreuna cu zaharul, zeama de lamiie sau glucoza se pun in cratita de dulceata, amestecindu-le usor, prin rasturnare, de citeva ori. Se lasa 2-3 ore, ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Curatam scrumbiile, scoatem intestinele, spalam in apa dulce, apoi in apa sarata si le zvantam. Dam scrumbiile prin faina si le prajim in ulei incins. Fierbem otetul cu mirodeniile si procedam ca la marinata ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Maruntaiele de pasare (ficatei, pipote, inima), fierte, se dau prin masina de tocat, apoi pasta obtinuta se amesteca cu ouale fierte tari si maruntite, cu mustarul, sarea, piperul, pesmetul cernut si cu ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Spalam icrele, lasandu-le sa se scurga de apa pe un tifon pus intr-o strecuratoare. Le intindem pe o farfurie si cu furculita scoatem toate pielitele. Dam sare dupa gust si le lasam sa stea. Daca le lasam ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
