|
|
|
Reteta Ciulama de pui
Mancaruri cu carne / Mancaruri
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
Ingrediente:
1 kg pui, 100 g unt, 200 g faina, 1 ceapa, 1 morcov, 1 radacina de patrunjel, piper, sare.
Preparare:
Puiul se pune la fiert cu zarzavatul si cu sarea, se spumeaza, iar cand este aproape gata, se scoate si se tine in alt vas cu apa si sare pentru ca sa se mentina carnea alba si sa nu se usuce. Separat, intr-o cratita, se incalzeste untul, se adauga faina, se amesteca pe un foc domol 2-3 minute, apoi se stinge cu apa in care a fiert puiul. Sosul trebuie sa fie gros. El fierbe amestecand mereu 10-15 minute. La masa bucatelele de pui se pun in sos pe o farfurie, se stropesc cu unt topit si se servesc cu mamaliguta calda.
Timp de preparare: N/A
Inapoi la Retete Mancaruri cu carne
Inapoi la Retete Mancaruri
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Se bate pieptul de pui ca pentru snitel, se umple cu ciuperci si cascaval, se condimenteaza, se da prin faina si prin besamel, dupa care se prajeste in tigaie cca.10 min. ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se prepara cu pui, vitel, vaca. Dovleceii curatati si taiati bucati si carnea de asemenea taiata bucati, se asaza in cratita un rind de carne, un rind de dovlecei. Se presara faina, sare, ceapa si verdeata ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se inabusa in unt ceapa taiata fin, se adauga ciupercile taiate, se inabusa si ele, se adauga apoi vinul, piper, sare, putin bulion de carne, 1-2 rosii sau bulion de rosii si se lasa sa scada. La apropierea ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se prajeste puiul in putin ulei pe ambele parti pina este rumenit; se scoate si se pune deoparte. Se pune slanina si se prajeste de jumatate apoi se adauga ceapa si se continua prajirea. Se sdauga faina ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Punem faina intr-un castron, adaugam doua galbenusuri, laptele, untul, putina sare, si amestecam. Batem albusurile spuma si le punem in compozitia de mai sus amestecand totul. Compozitia trebuie sa fie ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
