Ciorba de burta - Retete ciorbe si supe - Ciorbe

Portal Info

Salut !
AutentificareAutentificare
InregistrareInregistrare
Avantaje membruAvantaje

bookmark
        
Cursul valutar
USD3.5492
In scadere cu -0.00460.0046
EUR4.4646
In scadere cu -0.00160.0016
Cursul valutar BNR
Convertor valutar
Arhiva valori valute
Vremea in Ploiesti
vremea
Temperatura:
20°C
Vremea in Ploiesti
Vremea in Romania
Horoscop
horoscop sagetatorSagetator
Este cunoscut talentul tau de judecator ...
Citeste mai departe
Horoscop zilnic

Reteta Ciorba de burta

Ciorbe / Ciorbe si supe

4.25 din 4 voturi

Ingrediente:
2 kg burta, 1 kg oase, 1 telina, 2 morcovi, 1 radacina de pastirnac, 1 legatura de patrunjel, 1 galbenus, 2 cepe, 1-2 linguri otet, sare

Preparare:
Deoarece burta fierbe greu, trebuie pregatita din ajun. Se spala bine in mai multe ape burta si oasele. Se freaca cu sare sau cu malai si se spala din nou in mai multe ape. Se asaza intr-o oala cu 4 l apa clocotita si se fierbe o ora. Se inlocuieste apa si se lasa sa fiarba 3-4 ore cu sare, la foc moale. Se adauga toate legumele si se fierb bine. Se strecoara apoi zeama si se adauga burta taiata felii subtiri. Se bate un galbenus in castronul in care se serveste ciorba, turnind putin cite putin zeama fierbinte. Se acreste cu otet, dupa gust.

Timp de preparare: 300 Min

Inapoi la Retete Ciorbe
Inapoi la Retete Ciorbe si supe
Inapoi la Retete

Alte retete din aceeasi categorie:

Ciorba pescareasca Retete
Se taie zarzavatul marunt si se fierbe in apa. Cind este gata se strecoara, se pune zarzavatul si se adauga peste diferit, taiat marunt. Zeama cu bucatelele de peste fierte se strecoara in alta oala, iar ...
Nici un vot acordat. Fi primul !
detalii
Ciorba de legume cu smintina Retete
Se curata si se spala zarzavaturile bine, apoi se taie dupa preferinta (sub forma de taitei, cuburi sau se dau pe razatoarea mare), ceapa se taie marunt. Se pun la fiert in ordinea timpului de fierbere. ...
Nici un vot acordat. Fi primul !
detalii
Ciorba de zarzavat cu zeama de varza Retete
Se curata zarzavatul, se taie marunt si se pune la fiert cu unt, verdeata si ceapa taiata marunt. Cind zarzavatul este aproape gata se adauga varza taiata subtire. Dupa ce varza s-a fiert se adauga cartofii ...
Nici un vot acordat. Fi primul !
detalii
Ciorba cu cirnati afumati si otet Retete
Se pune la fiert in apa cu sare ceapa curatata si tocata marunt. Dupa ce s-a inmuiat bine, se adauga cirnatii taiati in bucati si caliti intr-un vas cu grasime. Se dizolva faina in putina apa rece si se ...
5.00 din 1 vot
detalii
Ciorba de fasole de post Retete
Se alege fasolea, se spala si se fierbe in 2 litri de apa; se arunca apa in care a fiert fasolea si se pune alta apa fiarta si procedam astfel de 2-3 ori. Cind fasolea este pe jumatate fiarta taiem ca ...
Nici un vot acordat. Fi primul !
detalii

Cauta retete:
Oferte de
Cazare Sovata
de la proprietari !
Jocuri cu impuscaturi
Adoptii caini
Adoptii pisici