|
|
|
Reteta Chiftelute de carne
Aperitive cu carne / Aperitive
Ingrediente:
carne de gaina, gasca, vitel, berbec sau porc
Preparare:
Le pregatim dupa reteta de chiftelute marinate, insa chiftelutele pentru aperitive le facem si mai mici. Le prajim si le servim fierbinti. Chiftelutele pentru aperitive se fac din carne de gaina, gasca, vitel, berbec sau porc; dupa gust si posibilitati, ele se pot face si din vanat: iepure, caprioara, mistret, etc. La chiftelutele de vanat adaugam si cateva bucatele de slanina proaspata sau afumata (50 g slanina la 250 g carne). Chiftelutele ramase se pot servi reci.
Servire:
Se servesc fierbinti.
Inapoi la Retete Aperitive cu carne
Inapoi la Retete Aperitive
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Se pregateste un aluat obisnuit de clatite din 4 oua, faina, lapte, cu conditia sa fie mai gros, in care se pune o lingurita de drojdie de bere. Se fierbe creierul de porc in apa putin sarata, in care ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se spala si se pirlesc bine picioarele si urechile. Se rade soriciul cu cutitul, se spala din nou si se albeste prin frecare cu malai. Se pun sa fiarba intr-o oala mare pilna cu apa rece, se aduna spuma ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se incorporeaza cu carnea tocata verdeata , usturoiul, ouale, sarea si piperul. Se fac bilute care se dau prin faina si se prajesc. Se intindei foaia pentru pateuri si se decupeaza cerculete cu un pahar ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se face un aluat subtire din faina, lapte, oua si un virf de cutit de sare din care se prepara clatite. Clatitele se umplu cu sunca tocata, amestecata cu smintina si piper, dupa gust. Clatitele se ruleaza ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Taiem maslinele din ajun in apa calduta cu putina sare. Curatam sardelele si le punem in apa sarata, calduta, in acelasi timp cu maslinele. A doua zi curatam maslinele de pielita si, daca sunt prea sarate, ... |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
