|
|
|
Reteta Cartofi umpluti
Aperitive cu cartofi / Aperitive
Ingrediente:
8 buc. cartofi mari, 50 gr. unt, o ceapa, 250 gr. carne macra, 3 linguri ulei, patrunjel verde, sare si piper dupa gust, 100 gr. miez de paine muiat in lapte dulce sau apa si bine stors, 1 ou, 100 ml de apa sau supa limpede de carne, o lingura de faina
Preparare:
Se dau prin masina de tocat carnea, verdeata, se toaca fin ceapa si se aureste putin in ulei fierbinte. Se pune carnea si verdeata in tigaie cu ceapa si se amesteca incet la foc mic pina cind tocatura devine albicioasa. Se ia vasul de pe foc, se adauga miezul de paine, oul batut ca pentru omleta, sare si piper. Se curata cartofii de coaja si cu un cutit foarte bine ascutit se scoate o parte din miez, lasindu-i ca niste pahare cu marginea groasa de 1,5 - 2 cm. Se umplu cartofii cu tocatura si se aseaza intr-o tava sau craticioara. Peste faina se pune cite putina apa ori supa, amestecind mereu. Se toarna incet sosul peste cartofi si se da tava la cuptorul fierbinte cu foc potrivit pentru o ora. Se adauga in tava cite putina apa, pentru ca sosul sa nu se arda.
Servire:
Cartofii se servesc cu salata verde
Timp de preparare: 120 Min
Inapoi la Retete Aperitive cu cartofi
Inapoi la Retete Aperitive
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Se fierb cartofii in coaja, se curata, se dau prin masina de carne si se amesteca cu ou, sare, faina si drojdie sfaramata. Se face un sul lung si gros din care se taie felii de 1 cm. Aceste felii se trec ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se curata cartofii, se fierb, se strecoara si se dau prin presa de cartofi, prin sita, sau prin masina de tocat carne. Se pun intr-un castron, se adauga faina, sarea, piperul si oul batut, amestecind bine. ... |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
