|
|
|
Reteta Cartofi la cuptor cu smintina
Mancaruri cu cartofi / Mancaruri
Ingrediente:
1,5 kg cartofi, 250 gr. smintina, 300 gr. brinza telemea, 100 gr. unt, sare
Preparare:
Se fierb cartofii intregi si necuratati cam jumatate de ora la foc mediu. Dupa ce s-au terminat de fiert, se descojesc si se taie felii cam 0.5 cm latime. Se da brinza de telemea pe razatoarea mare. Se ia o cratita de marime mijlocie si se unge cu unt sa se vada. Se pun cartofi felii intinse pe fundul cratitei, (aceasta mincare va fi compusa din straturi) se adauga un praf de sare dupa care se ung cu un strat foarte subtire de unt, se adauga un strat subtire de brinza cam 2 linguri si smintina cam o lingura. Se intind din nou un strat de cartofi si se urmeaza la fel ca mai sus cu sarea, untul, brinza si smintina, aceasta fiind deasupra cind nu mai sunt cartofi. Se lasa la cuptor cam 15-20 de minute la foc mediu.
Servire:
Sint foarte gustosi serviti ca garnitura linga fripturile de porc
Timp de preparare: 60 Min
Inapoi la Retete Mancaruri cu cartofi
Inapoi la Retete Mancaruri
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Untul bine frecat se amesteca cu cartofii fierti si trecuti prin masina de carne, cu galbenusurile de ou, sunca sau parizerul taiate bucatele, sare, piper, iar la urma albusurile spuma. Se amesteca bine ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se fierb cartofii in coaja, se curata si se zdrobesc. Se toaca carnea, se potriveste de sare si piper si se amesteca cu cartofii zdrobiti si cu oul. Se framinta bine. Se ia apoi cite putin din compozitie ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se fierb cartofii in coaja, se curata si se fac pireu. Se amesteca cu piinea stoarsa si frecata bine, cu ceapa tocata, galbenusul, sare, piper, brinza rasa, verdeata tocata si la urma albusurile spuma. ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se coc cartofii. Cind sint gata se lasa sa se raceasca, se curata si se taie un capac de-a lungul cartofului, scobind din miez in asa fel ca peretii sa ramina de grosimea unui centimetru si jumatate. Cantitatea ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se fierb cartofii si se taie rondele. Se asaza apoi in straturi, un strat de cartofi, unul de smantana, unul de oua fierte. Stratul de sus trebuie sa fie de cartofi si se toarna smintina deasupra. Dupa ... |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
