|
|
|
Reteta Cartofi frantuzesti
Mancaruri cu cartofi / Mancaruri
Ingrediente:
700-800 g cartofi, 4 oua, 200-300 ml smintina, 50 g unt, 30 g pesmet, sare.
Preparare:
Cartofii de marime mijlocie, bine spalati si necuratati de coaja, se fierb acoperit circa 30 min, in apa clocotita cit sa-i cuprinda. In apa, se pune o lingurita de sare ca sa nu se zdrobeasca. Dupa ce s-au fiert, se taie in felii de circa 1/2 cm. Ouale se pun intr-un vas si se fierb cu o lingurita de sare circa 5-6 min, apoi se curata de coaja. Intr-un vas de 1-2 l, uns bine cu unt, se pune jumatate din cantitatea de cartofi. Peste cartofi, se pun 2 oua taiate felii rotunde, presarind cu o jumatate de lingurita de sare fina. Se procedeaza la fel si cu jumatatea cealalta de cartofi, oua si sare. Deasupra, se distribuie jumatate din cantitatea de smintina, pesmetul care a fost infierbintat un minut cu untul. Preparatul se introduce in cuptor sa se infierbinte cu 15 min inainte de servire. Dupa ce s-a scos din cuptor, se pune restul de smintina. Preparatul se serveste ca fel intii sau ca felul doi, asociat cu salata verde sau cu alte salate.
Servire:
Se poate servi si ca garnitura la fripturi calde de orice fel.
Timp de preparare: 30 Min
Inapoi la Retete Mancaruri cu cartofi
Inapoi la Retete Mancaruri
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| | |
Cartofii curatati si spalati se taie in cuburi si se pun la fiert in apa clocotita cu sare. Dupa ce au fiert, se scurg de apa, se aseaza intr-un vas, se adauga untul si se presara cu piper negru. ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se face un piure de cartofi care se amesteca repede cu ceapa tocata fin, sarea, boiaua dulce. Intr-o tigaie cu untura topita se aseaza aceasta compozitie in care se fac cu lingura 4-5 adincituri. In acestea ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se fierb cartofii in apa sarata, se decojesc si se farimiteaza. Se amesteca cu brinza, laptele, faina, sare, piper, vegeta, pina rezulta un aluat mai moale dar care nu curge. Se iau cu lingura si se pun ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Cartofii fierti in coaja, curatati si raciti se dau pe razatoare si se amesteca cu oul batut, sare, piper si faina. Se framinta bine, apoi pe masa presarata cu faina se face din compozitie un sul din care ... |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se taie cepele marunt. Se rumeneste faina in uleiul incins, se adauga ceapa. Cind s-a rumenit si ceapa, se pun cartofii taiati si se amesteca toate pe foc. Se toarna apa fiarta cit sa acopere cartofii, ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
