Caras prajit - Retete -

Salut !

	Autentificare
	Inregistrare
	Avantaje

Cursul valutar

USD

3.2812

0.0276

EUR

4.3540

0.0057

Cursul valutar BNR
Convertor valutar
Arhiva valori valute

Vremea in Craiova

Temperatura:
-15°C

Vremea in Craiova
Vremea in Romania

Horoscop

	Gemeni
Te simti mic si insignifiant in ...

Citeste mai departe
Horoscop zilnic

Reteta Caras prajit

/

Nici un vot acordat. Fi primul !

Ingrediente:
1 kg peste, malai, faina, unt, ulei, sare, piper

Preparare:
Curatam carasul de solzi, scoatem intestinele si urechile (branhiile), il spalam si lasam sa se scurga. Zvantam cu un servet.
Amestecam 3/4 malai cernut (foarte fin) cu 1/4 faina (altfel nu se prinde de peste). Presaram putin piper si sare. Punem malaiul si faina pe o hartie pergament.
Saram putin pestele inauntru. Incingem intr-o tigaie unt cu ulei mult, stergem inca o data pestele (poate a mai lasat zeama dupa sare), il tavalim in faina si malai si il punem la prajit. Cand s-a prajit pe o parte, il intoarcem cu o lopatica de metal sau cu un cutit (nu cu furculita, ca sa nu se jupoaie pielita) pe partea cealalta. Apoi il scoatem pe o hartie, intr-o farfurie, si il dam la cuptor, ca sa fie fierbinte.

Servire:
Servim cat mai repede.

Timp de preparare: N/A

Inapoi la Retete
Inapoi la Retete
Inapoi la Retete

Alte retete din aceeasi categorie:

Sos alb besamel

Retete

Faina se dizolva in putin lapte rece. Restul de lapte se pune la fiert la foc potrivit, se adauga 1/2 din cantitatea de unt, faina si sarea, amestecand cu telul in continuu pentru a nu se forma cocoloase. ...

Nici un vot acordat. Fi primul !

Vitel cu sos alb

Retete

Alegem carne de la rinichi, o desfacem de pe oase, o curatam si o legam cu ata, dandu-i forma de rulada. Saram si asezam in tava, turnam unt fierbinte si dam la cuptor incins. Cand carnea se rumenestepe ...

Nici un vot acordat. Fi primul !

Canapele

Retete

Ungem cu unt crutoanele si pe ele punem felii de sunca sau de salam. Putem sa le pregatim si cu sardele, cu fileuri sau cu pasta de sardele.
...

Nici un vot acordat. Fi primul !

Andive cu sos olandez

Retete

Se spala andivele, se curata si se pun la fiert cu putin apa cu suc de lamaie si sare. Se lasa sa fiarba inabusit, pana se inmoaie. Se scot pe un platou, se scurg bine si se toarna sosul olandez.
...

Nici un vot acordat. Fi primul !

Mancare de berbec

Retete

Se alege piept sau spinare de berbec, se taie in bucati. Cartofii se curata, telina si ceapa se taie felii. Se asaza totul intr-o cratita, un rind de carne, un rind de zarzavat amestecat apoi iar carne. ...

Nici un vot acordat. Fi primul !

Cauta retete:

Oferte de
Cazare Saliste
de la proprietari !

Jocuri cu lupte

eurocor