|
|
|
Reteta Budinca de carne
/
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
Ingrediente:
1 kg carne, putin unt sau untura, 4 cepe, 1 lingurita bulion de rosii, 1 capatana usturoi, 3 oua, 1 lingurita faina, 1 cescuta lapte
Preparare:
Punem carnea de vaca fara os (poate si de berbec) intr-o cratita cu putina untura sau unt si cu ceapa taiata subtire. Prajim totul impreuna. Adaugam bulionul, sare si o capatana de usturoi curatat. Cand carnea s-a rumenit, punem o lingurita de faina. Amestecam bine si turnam un pahar de apa calda. Lasam sa fiarba pana ce scade apa la jumatate. Luam de la foc si lasam sa se raceasca putin. Dam apoi totul de doua ori prin masina de tocat.
Batem bine ouale. Adaugam o cescuta de lapte si turnam compozitia in tocatura, amestecand incet.
Ungem cu untura o craticioara sau o forma rotunda, presaram un strat subtire de pesmet si punem in ea compozitia netezand-o frumos cu o lingura. Dam la cuptor, in baia de apa (vezi reteta) 40 minute. Cand budinca este gata, o lasam un sfert de ora sa se odihneasca, apoi o rasturnam pe o farfurie rotunda.
Servire:
Servim cu garnitura de taitei si cu sos de rosii.
Timp de preparare: N/A
Inapoi la Retete
Inapoi la Retete
Inapoi la Retete
|
Alte retete din aceeasi categorie: | | | |
|
| |
Topim untul, adaugam ouale rascoapte, taiate marunt, si mararul tocat. Presaram sare si piper.
Acest sos se serveste la rasol de peste. ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se pune jumatate din faina impreuna cu drojdia inmuiata intr-o cana cu apa calduta. Se amesteca pana se obtine un aluat suficient de tare, pe care il presaram cu faina si-l lasam la dospit sub un prosop ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Se spala andivele, se curata si se pun la fiert cu putina apa cu suc de lamaie si sare. Se lasa sa fiarba inabusit, pana se inmoaie. Apoi se toarna sosul galben si se presar parmezanul ras, se da la cuptor ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Puiul se taie bucati, se sareaza si se pune la prajit in uleiul incins, dupa care se scoate in alt vas. In uleiul ramas se pune la prajit ceapa taiata felii subtiri, se adauga boia de ardei si bulionul, ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
| | | |
|
| | |
Fructele, bine spalate, se curata de coaja si simburi (dupa felul fructului). Se pun in masina centrifuga in care toata pulpa fructelor se transforma intr-un piure fin, fara sa se separe sucul; este la ... |
|
Nici un vot acordat. Fi primul ! |
| |
|
| | | | |
|
|
Cauta retete:
|
|
