Ardei pentru umplut - Retete conserve - Conserve de iarna

Portal Info

Salut !
AutentificareAutentificare
InregistrareInregistrare
Avantaje membruAvantaje

bookmark
        
Cursul valutar
USD3.2813
In crestere cu 0.0001 0.0001
EUR4.3554
In crestere cu 0.0014 0.0014
Cursul valutar BNR
Convertor valutar
Arhiva valori valute
Vremea in Ramnicu Valcea
vremea
Temperatura:
-7°C
Vremea in Ramnicu Valcea
Vremea in Romania
Horoscop
horoscop capricornCapricorn
Schimbarile pot aparea in ultima ...
Citeste mai departe
Horoscop zilnic

Reteta Ardei pentru umplut

Conserve de iarna / Conserve

3.37 din 16 voturi

Ingrediente:
5 kg ardei grasi verzi, sanatosi
apa (ardeii rosii sau portocalii se inmoaie peste iarna)
ulei

Preparare:
Se taie capacel la fiecare ardei si securata de cotor si seminte; se aseaza ardeii cu gura in sus intr-un vas mare emailat; peste ei se toarna apa clocotita, fiarta 20 minute de la primul clocot. Se acopera cu un stergar gros din in sau canepa si se lasa sa se raceasca 12 ore (de preferat de seara pana dimineata). A doua zi se scot ardeii din apa, se scurg bine si se aseaza in borcane de sticla unul peste altul, cu gura in sus, fara a se indesa foarte tare unul in celalalt. Deasupra se pun betisoare din lemn pentru a nu se ridica. Peste ardei se toarna intai apa rece, nefiarta (de la robinet sau apa plata rece)pana aproape de gura borcanului si apoi un strat de cca. 3 degete latime de ulei. Se acopera borcanele cu celofan umezit si se leaga bine. Se depoziteaza in camera de legume pentru iarna. Se pastreaza foarte bine, ca si cum am avea ardei proaspeti.

Servire:
Folosim ardeii pentru gatit iarna (ardei umpluti cu carne sau la ciorbe, tocanite, etc.)

Inapoi la Retete Conserve de iarna
Inapoi la Retete Conserve
Inapoi la Retete

Alte retete din aceeasi categorie:

Visine pentru placinta Retete
Visinile se spala bine la jet de apa, li se scot simburii, apoi se amesteca usor cu zaharul si cu aspirinele pisate. Se pun in camara, unde se amesteca din cind in cind (usor sa nu se zdrobeasca fructele), ...
1.00 din 1 vot
detalii
Ardei pentru umplut Retete
Se spala bine ardeii, se curata de cotoare si lamelele albe, se oparesc 2 minute in apa clocotita si putin sarata, apoi se pun sa se scurga. Din rosiile trecute prin separatorul de seminte, se pregateste ...
1.50 din 2 voturi
detalii
Zacusca de conopida Retete
Se fierbe conopida in apa cu sare. Se fierb cepele taiate felii in otet diluat cu apa, in care se adaugasosul de rosii sau bulionul, foaia de dafin, cimbru, sare, piper, zahar, felioarele de lamiie si ...
5.00 din 1 vot
detalii
Zacusca din vinete si gogosari Retete
Se coc vinetele, se lasa sa se scurga, se spala si se toaca obisnuit, ca pentru salata. Se coc gogosarii, se curata si se taie in cuburi mici. Se trec rosiile prin separatorul de seminte, se lasa sucul ...
4.00 din 1 vot
detalii
Zacusca de vinete si gogosari Retete
Se coc vinetele si gogosarii. Se curata si se toaca impreuna pe fund (se pot toca numai vinetele, iar gogosarii se taie felii). Se oparesc rosiile, se curata pielita si se taie in sferturi. Se pun vinetele, ...
1.00 din 1 vot
detalii

Cauta retete:
Oferte de
Cazare Miercurea Ciuc
de la proprietari !
Jocuri cu ATV
Adoptii caini
Adoptii pisici


eurocor close