Aperitiv de vinete si gogosari - Retete conserve - Conserve de iarna

Portal Info

Salut !
AutentificareAutentificare
InregistrareInregistrare
Avantaje membruAvantaje

bookmark
        
Cursul valutar
USD3.2813
In crestere cu 0.0001 0.0001
EUR4.3554
In crestere cu 0.0014 0.0014
Cursul valutar BNR
Convertor valutar
Arhiva valori valute
Vremea in Brasov
vremea
Temperatura:
-9°C
Vremea in Brasov
Vremea in Romania
Horoscop
horoscop leuLeu
Iubirea iti inspira incredere si ...
Citeste mai departe
Horoscop zilnic

Reteta Aperitiv de vinete si gogosari

Conserve de iarna / Conserve

3.29 din 7 voturi

Ingrediente:
3 kg. vinete, 3 kg. gogosari, 1L ulei, otet de 9 grade, apa, piper boabe, sare

Preparare:
Se curata vinetele, se spala si se taie in rondele. Se curata gogosarii, apoi se taie in cuburi mici. Se prajesc pe rind legumele cu ulei fierbinte pina prind o crusta aurie. Intre timp, se spala si se oparesc bine borcane mici. La 1L de otet se adauga 1L de apa, 10 gr. piper boabe si 75 gr. sare si se fierbe totul in clocote 5 minute. In fiecare borcan mic, se pun alternativ straturi de vinete si gogosari presati, apoi se completeaza lichidul cu uleiul din sos. Se leaga borcanele cu celofan si se fierb pe baia de aburi, 30 de minute.

Timp de preparare: 120 Min

Inapoi la Retete Conserve de iarna
Inapoi la Retete Conserve
Inapoi la Retete

Alte retete din aceeasi categorie:

Salata de vinete cu gogosari Retete
Vinetele si gogosarii se coc, apoi se taie cuburi si fisii, se pun intr-un vas mai mare si se amesteca cu otet, zahar si ulei si se dau la rece 24 h. Se fierb cam 20 de minute. ...
1.00 din 1 vot
detalii
Ketchup Retete
Rosiile se dau prin masina de rosii. Gogosarii se dau prin masina de tocat carne. Daca se face cu ardei capia, acestia se coc pe plita, se curata si apoi se dau prin masina de tocat. Mirodeniile, inclusiv ...
3.60 din 5 voturi
detalii
Ghiveci de legume Retete
Se curata si se taie in bucati fiecare leguma in parte. Intr-o cratita mare se pune la incins uleiul, in care se inabusa apoi ceapa. In functie de durata de fierbere a legumelor se asaza pe rind morcovul, ...
1.00 din 1 vot
detalii
Delicatese de legume Retete
Se spala separat legumele, se lasa sa se zvinta, apoi se taie in felii potrivit de subtiri. Se pregatesc sticle de 500 ml ori borcane de 400 ml, care au fost spalate si limpezite foarte bine, chiar "fierte" ...
4.00 din 1 vot
detalii
Salata de varza rosie Retete
Se ia o varza rosie, se curata si se spala, indepartindu-se frunzele de deasupra, precum si cotorul. Se taie varza subtire ca taieteii, se pune intr-un castron se sareaza si se lasa sa stea 1/2 ora. Apoi ...
1.00 din 2 voturi
detalii

Cauta retete:
Oferte de
Cazare Baile Herculane
de la proprietari !
Jocuri parcari
Adoptii caini
Adoptii pisici


eurocor close