Retete Ajo blanco (gazpacho alb). Ciorbe si Supe. Supe de legume.

Portal Info

Salut !
AutentificareAutentificare
InregistrareInregistrare
Avantaje membruAvantaje

bookmark
Cursul valutar
USD3.3791
In crestere cu 0.0166 0.0166
EUR4.2872
In scadere cu -0.00430.0043
Cursul valutar BNR
Convertor valutar
Arhiva valori valute
Vremea in Constanta
vremea
Temperatura: 16°C
Vremea in Constanta
Vremea in Romania
Horoscop
horoscop leuLeu
...
Citeste mai departe
Horoscop zilnic
Rezultate Loto 6 din 49
10331472838

Detalii extragere Loto
6 din 49 din 1 august 2010

Reteta Ajo blanco (gazpacho alb)

Supe de legume / Ciorbe si Supe

Ingrediente:
200 gr. simburi de migdale crude, 150-200 gr. piine (de cu o zi inainte), 2 catei de usturoi mari, 1 paharel ulei de masline, 1 lingurita otet de vin alb, 1 l apa rece, sare, patrunjel (pentru ornat), crutoane de piine prajita, struguri albi fara coaja, stafide, mere verzi taiate bucati sau pepene galben taiat cubulete

Preparare:
Migdalele se pun in apa clocotita 2 minute, se scot si apoi se curata de coaja. Piinea de tara (piine normala, nu bagheta) se tine in apa rece la inmuiat citeva minute. Se pun in mixer: miezul de piine un pic scurs de apa, cateii de usturoi curatati, migdalele curatate, uleiul de masline, sarea si otetul si se ameseca bine de tot. Daca nu se trec prin mixer, se zdrobesc cateii de usturoi si migdalele cu zdrobitorul de lemn si se amesteca incet cu uleiul, piinea, sarea si otetul. Compozitia rezultata trebuie sa fie ca o maioneza de groasa. Se adauga apoi incet-incet apa rece (pina la consistenta unei supe-creme) si se da la rece pina se serveste.

Servire:
Se serveste rece cu patrunjel tocat si crutoane de piine prajita. Se acompaniaza neaparat de unul din fructele urmatoare: struguri albi curatati de coaja si seminte, stafide, pepene galben taiat cubulete sau mere verzi taiate cubulete.

Timp de preparare: 15 Min


Alte retete din aceeasi categorie:

retete Tort Delicia
retete Tort Diplomat
retete Crema supa de spanac
retete Tort biscuit
retete Tort "in viteza"
retete Tort de albusuri
retete Tort cu ananas
retete Tort de biscuiti cu frisca
retete Tort de mac din Hajdusag
retete Supa taraneasca


Inapoi la Retete Supe de legume
Inapoi la Retete Ciorbe si Supe
Inapoi la Retete
ID Fete
Adoptii caini
Adoptii pisici


eurocor close