|
|
| Discutii > Pasiuni Comune > Retete culinare > Cocktail-uri , diferite bauturi...
| Cocktail-uri , diferite bauturi... | Pagini: 1
|
|  2007-10-14 19:22:12 GMT (acum 240 saptamani) | #664 | Cocktail-uri:
Barbados Swizzle
Ingrediente
1 limeta intreaga (lamaie mica, dulce)
50 ml rom alb (rom Barbados)
10 ml sirop de zahar
1 sprit Angostura cu gheata zdrobita
Frunze de menta
Mod de preparare
Se curata limeta in forma de spirala, se taie fructul in doua si se taie
jumatate. Intr-un pahar se toarna rom, sirop de zahar, zeama de lamaie si
Angostura, se adauga gheata si se amesteca totul bine. Frunzele de menta se
aseaza pe bautura si spirala de limela se fixeaza pe marginea paharului.
Baltimore Egg Nogg
Ingrediente
20 ml coniac
20 ml rom
20 ml Madeira (vin dulce de Madeira)
120 ml lapte
1 galbenus
3 cuburi de gheata
Nuca rasa
Mod de preparare
Se agita intr-un shaker coniac, rom, Madeira si galbenus, cu gheata si se
strecoara intr-un pahar inalt. Bautura se completeaza cu lapte si deasupra se
presara putina nucsoara.
Sugestie
Egg Nogg se bea cald sau rece, in functie de anotimp. Contine intotdeauna lapte
sau smantana. In cazul bauturilor reci se agita prima data galbenusul, zaharul
si spirtoasele intr-un shaker, se strecoara totul intr-un pahar si acesta se
umple cu lapte.
Bauturi alcolice :
Cruson de portocale sau lamai
Ingrediente
8-10 cuburi de zahar, coaja a 2-3 lamii sau portocale, 2 1/2 l vin alb.
Mod de preparare
Se freaca bine 8-10 cuburi de zahar de coaja a 2-3 lamii sau portocale; miezul lor se taie in cuburi (fara simburi), presarind zahar dupa gust si lasind cca 30 minute sa-si lase sucul, apoi se adauga vin alb (2l) si se serveste, cum s-a aratat in retetele precedente (dar fara fructe).
Lichior de lamaie
Ingrediente
1 l alcool, 1 kg zahar, 4 portocale mari (cca 1 kg), 1 l lapte nefiert.
Mod de preparare
Intr-o damigeana de 3 l se pun coaja rasa de lamiie si portocala (numai de la suprafata fructelor) si alcoolul; damigeana se astupa si se lasa in bucatarie 8 zile.Zaharul si apa se fierb citeva clocote.Dupa ce s-a racit, siropul se toarna peste alcoolul cu cojile, se agita bine, se lasa sa stea inca 3-4 zile, apoi se filtreaza, ca si lichiorul de portocale.Se poate consuma imediat; cu cit se pastreaza mai mult, cu atit este mai bun.
Bauturi nealcolice :
Shake de ciocolata si lapte
Ingrediente
2 globuri inghetata de vanilie, 5 cl lapte, 3 cl sirop de ciocolata, putina frisca, bomboane de ciocolata,
Mod de preparare
Intr-un shaker se agita puternic inghetata, laptele si siropul. se toarna compozitia intr-un pahar cu picior inalt si se orneaza cu frisca. Deasupra
se presara bomboanele de ciocolata. Bautura se serveste cu un pai.
Shake-urile de lapte contin lapte, dupa cum indica si numele. Se pune inghetata si restul ingredientelor intr-un shaker. Se agita si se scurge
intr-un pahar.
Quote: | Astept si alte retete opinii privind acest topic |
| |
| |
| 2010-07-28 00:06:13 GMT (acum 95 saptamani) | #2094 | Better Than Sex
Ingrediente:
- 15 ml lichior de alune de padure
- 15 ml lichior de cafea
- 15 ml irish cream
- 15 ml triple sec
- 20 ml frisca lichida
Pahar: Old Fashion
Mod de preparare: Amestecati ingredientele bine intr-un shaker cu gheata si stercurati intr-un pahar cu gheata pisata.
Decor: Nimic
Bikini Bottom
Ingrediente:
- 40 ml rom cu aroma de mango
- 40 ml rom cu aroma de ananas
- suc de portocale
- suc de papaya
Pahar: Hurricane
Mod de preparare: Turnati spirtoasele intr-un blender electric cu gheata si completati dupa gust cu o parte suc de portocale si doua parti suc de papaya. Amestecati pana la omogenizare si turnati intr-un pahar
Decor: ½ felie de portocala.
sursa: http://bar-mix.ro | |
| | |
|
